Michelin-restauranterne i København tiltrækker gæster i massevis fra udlandet. Knap halvdelen af gæsterne kommer nemlig langvejs fra. Det viser en ny analyse, der samtidig peger på, at den første Michelin-stjerne også er lig med flere gæster på restauranten – men ikke større overskud.
Mandag aften uddeles årets Michelin-stjerner, og de restauranter, der får deres første stjerne, kan se frem til anerkendelse, men også endnu flere gæster fra udlandet.
Knap halvdelen af gæsterne på de danske Michelin-restauranter i København er nemlig udlændinge.
