UNORMALPRIS
Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger
Restauranter hungrer efter hænder: »Det her er ikke et spørgsmål om penge. Hænderne er der ikke«
Hotel- og restaurationsbranchen mangler medarbejdere, og flere rekrutteringsforsøg ender forgæves. Hos Restaurant Flammen må man afvise kunder på trods af tomme borde. Ikke engang flere penge kan lokke nye medarbejdere til. Løsningen ligger muligvis i udlandet, siger brancheforening.
»Det mest frustrerende er, at vi har gæster, der gerne vil ind at spise hos os, men vi må sige nej, fordi vi ikke har hænderne til at servere for dem,« siger Piet Klein, administrerende direktør for Restaurant Flammen.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
