Kultur

Kendt kok: »København er den eneste by i Europa, hvor man er nødt til at give en skideballe, når man skal af med sine penge«

Kok og restauratør Bo Jacobsen synes, at vi er hamrende elendige til at yde service i København, og han ærgrer sig over, at København er ved at forvandle sig til en international by ligesom alle de andre. Men han har en særlig kærlighed til Rosenborg Slot, som, han mener, er en lille tidslomme i byen.

»Jeg synes, det er virkelig ærgerligt, at stort set alle restauranterne hele vejen ned ad Nyhavn er så dårlige. Der er så flot dernede, og så får man serveret så dårlig mad.« Celina Dahl

Hvilket sted i København holder du mest af?

»Jeg er rigtig glad for der, hvor jeg bor. Jeg er lige flyttet til Esplanaden efter 21 år på Store Kongensgade, 13 år på Købmagergade og seks år på Laksegade, og det her er det sidste sted, jeg kommer til at bo i mit liv. For første gang siden jeg flyttede hjemmefra, har jeg udsigt til noget grønt og Kastellet. Det er helt fantastisk efter at have kigget ind i en anden bygning i 42 år.«

Andre læser også

  • Kultur
    Abonnement
    Mit København: »Hvis jeg går ud, skal det ikke være et sats - det skal være lækkert!«
  • Kultur
    Abonnement
    Mit København: »Min ven og jeg hang meget ud i hans mors sexshop. Den var nok ikke gået i dag«
  • Kultur
    Abonnement
    Mit København: »Jeg ved godt, det er megaflabet, men jeg synes, der er for mange barnevogne og hvide Fiat 500ere på Østerbro«