Opret profil

Indtast din e-mail samt en valgfri adgangskode på min. 6 karakterer, for at oprette en profil.

En brugerprofil er allerede oprettet hos Berlingske Media, med den e-mail du har indtastet. Log ind eller klik her for at nulstille din adgangskode.

Der er opstået en teknisk fejl. Prøv igen senere.

E-mailadressen er ikke gyldig.

Din adgangskode skal være min. 6 karakterer.

Markér venligst i ovenstående boks for at gå videre.

Kultur

Hun er kunstner, han er kaffeekspert. Nu bor de fire generationer sammen og opdrætter grise, som serveres på københavnske toprestauranter

Siden 2014 har Maria Bojsen og Kent Nielsen forpagtet familiegården Birthesminde i Vipperød ved Isefjord. Her opdrætter de »slow-grise« – og det har flere restauranter i København opdaget. Forbrugerne begynder også at vende blikket mod Nordvestsjælland, hvor små producenter skyder op.

Maria Bojsen og Kent Nielsen besluttede at flytte til den gamle familiegård, hvor de bor fire generationer under samme tag. Foto:Niels Ahlmann Olesen — Maria Bojsen og Kent Nielsen besluttede at flytte til den gamle familiegård, hvor de bor fire generationer under samme tag. Fold sammen
Læs mere
Foto: Niels Ahlmann Olesen

Søndag d. 31. juli 2022, kl. 21.22

Del denne artikel

Katrine Irminger Sonne

Lyt til artiklen

Vil du lytte videre?

Få et Digital Plus-abonnement og lyt videre med det samme.

Skift abonnement

Med Digital Plus kan du lytte til artikler. Du får adgang med det samme.

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Søren Frank fik sig en stor griseoplevelse: Jeg husker ikke at have fået en bedre svinekotelet

Oplevelser Abonnement

Den ene blev et kendt ansigt i »Robinson Ekspeditionen«, den anden arbejdede som arkitekt i Tivoli. Nu driver de orangeriet på kendt kloster

Kultur Abonnement

Flere starter virksomheder med lokale produkter og oplevelser: »De har en stærk idé og passion«

Rusland angriber med både tanks og

helikoptere tæt ved frontlinjen

Rusland angriber med både tanks

og helikoptere tæt ved frontlinjen

Rusland angriber med både tanks

og helikoptere tæt ved frontlinjen

De fortalte historien, der satte ild

til protesterne – nu får de straffen

De fortalte historien, der satte ild

til protesterne – nu får de straffen

De fortalte historien, der satte ild

til protesterne – nu får de straffen

Det var langt fra alle, der

troede på den unge leder.

Han har modbevist dem alle

Det var langt fra alle, der

troede på den unge leder.

Han har modbevist dem alle

Det var langt fra alle, der

troede på den unge leder.

Han har modbevist dem alle

Ministerium og Rigsadvokaten møder hård

kritik: »I en retsstat går det simpelthen ikke«

Ministerium og Rigsadvokaten møder hård

kritik: »I en retsstat går det simpelthen ikke«

Ministerium og Rigsadvokaten

møder hård kritik: »I en retsstat

går det simpelthen ikke«

Lira i frit fald: Erdogans tyrkiske korthus vakler

Lira i frit fald: Erdogans tyrkiske korthus vakler

Lira i frit fald: Erdogans

tyrkiske korthus vakler

Therese Philipsens studiekammerater:

Vi vil ikke tavst se på »victim blaming«

mod ét enkelt menneske

Therese Philipsens

studiekammerater: Vi vil ikke

tavst se på »victim blaming«

mod ét enkelt menneske

Therese Philipsens

studiekammerater: Vi

vil ikke tavst se på

»victim blaming« mod

ét enkelt menneske

Advokat: »I modsætning til i de fleste

sager om påståede overgreb, var der

faktisk en tredje person i rummet«

Advokat: »I modsætning til i

de fleste sager om påståede

overgreb, var der faktisk en

tredje person i rummet«

Advokat: »I modsætning

til i de fleste sager om

påståede overgreb, var

der faktisk en tredje

person i rummet«

Tidligere ambassadør om Frederiksens

besøg: Joe Biden foreslog det selv

Tidligere ambassadør om

Frederiksens besøg: Joe

Biden foreslog det selv

Tidligere ambassadør om

Frederiksens besøg: Joe

Biden foreslog det selv

Quiz: Hvad ved du om

skøre filmkomedier?

Quiz: Hvad ved du om

skøre filmkomedier?

Quiz: Hvad ved du om

skøre filmkomedier?

Milliardær forsvandt og blev erklæret

død. Nu er der spor efter ham i Moskva

Milliardær forsvandt og blev erklæret

død. Nu er der spor efter ham i Moskva

Milliardær forsvandt og blev erklæret

død. Nu er der spor efter ham i Moskva

Løkke føler sig grundigt misforstået

i Grønland: Antyder kompromis om

et brandvarmt spørgsmål

Løkke føler sig grundigt misforstået i Grønland:

Antyder kompromis om et brandvarmt spørgsmål

Løkke føler sig grundigt misforstået i

Grønland: Antyder kompromis om

et brandvarmt spørgsmål

Økonomisk teori kan forklare, hvorfor

singler i dag oftere støder ind i narrøve

Økonomisk teori kan forklare,

hvorfor singler i dag oftere

støder ind i narrøve

Økonomisk teori kan

forklare, hvorfor singler i dag

oftere støder ind i narrøve

Vrede kunder får butiksansatte til

at søge i sikkerhed bag skærme

Vrede kunder får butiksansatte

til at søge i sikkerhed bag skærme

Vrede kunder får butiksansatte

til at søge i sikkerhed bag skærme

Holger Rune kommer

sovende til sin succes

Holger Rune kommer

sovende til sin succes

Holger Rune kommer

sovende til sin succes

Amerikansk admiral: USA vil se

Mette F. som en god kandidat

Amerikansk admiral: USA vil se

Mette F. som en god kandidat

Amerikansk admiral:

USA vil se Mette F.

som en god kandidat

Modi lover at straffe de ansvarlige for dødsulykke

Modi lover at straffe de

ansvarlige for dødsulykke

Modi lover at straffe de

ansvarlige for dødsulykke

Vild drejning i klapjagt på netværk: Nu går

myndighederne efter mor til iværksætter

Vild drejning i klapjagt på netværk: Nu går

myndighederne efter mor til iværksætter

Vild drejning i klapjagt på

netværk: Nu går myndighederne

efter mor til iværksætter

Politiet skyder under biljagt på Øresundsmotorvejen

Politiet skyder under biljagt på Øresundsmotorvejen

Politiet skyder under biljagt

på Øresundsmotorvejen

Julie vil ikke provokere nogen, men

hun frygter, at skærmene skader børn.

Det har hun taget konsekvensen af

Julie vil ikke provokere nogen,

men hun frygter, at skærmene

skader børn. Det har hun

taget konsekvensen af

Julie vil ikke provokere nogen, men hun

frygter, at skærmene skader børn. Det

har hun taget konsekvensen af

Arkæologisk sensation: Forskere finder

storkirke i Vadehavets druknede Atlantis

Arkæologisk sensation:

Forskere finder storkirke i

Vadehavets druknede Atlantis

Arkæologisk sensation: Forskere finder

storkirke i Vadehavets druknede Atlantis

Barrikader i brand i Leipzig

trods protestforbud

Barrikader i brand i Leipzig

trods protestforbud

Barrikader i brand i Leipzig

trods protestforbud

Her er den type mænd, attraktive kvinder

IKKE har lyst til at tage på date med

Her er den type mænd, attraktive kvinder

IKKE har lyst til at tage på date med

Her er den type mænd, attraktive kvinder

IKKE har lyst til at tage på date med

Her er vi med helt inde i centrum af Putins rige - det er grumt og gribende

Her er vi med helt inde i centrum af Putins rige - det er grumt og gribende

Her er vi med helt inde i centrum af Putins rige - det er grumt og gribende

Kinas forsvarsminister advarer mod Nato-lignende alliancer

Kinas forsvarsminister advarer mod Nato-lignende alliancer

Kinas forsvarsminister advarer mod Nato-lignende alliancer

På kort tid døde fem af hans

nærmeste: »Når de triste tanker står

i kø, har man brug for et åndehul«

På kort tid døde fem af

hans nærmeste: »Når de

triste tanker står i kø, har

man brug for et åndehul«

På kort tid døde fem af hans

nærmeste: »Når de triste tanker står

i kø, har man brug for et åndehul«

Hun ved præcis, hvornår

skærmene bliver farlige for dine

børn: Her er det »gyldne punkt«

Hun ved præcis, hvornår

skærmene bliver farlige for dine

børn: Her er det »gyldne punkt«

Hun ved præcis, hvornår

skærmene bliver farlige for dine

børn: Her er det »gyldne punkt«

Destruktion af 46.000 år gammel

kulturarv med dynamit sendte dansker

til tops: »Vi skulle aldrig have gjort det«

Destruktion af 46.000 år gammel kulturarv med dynamit

sendte dansker til tops: »Vi skulle aldrig have gjort det«

Destruktion af 46.000 år gammel

kulturarv med dynamit sendte dansker

til tops: »Vi skulle aldrig have gjort det«

Signe Jensen er med til at

ændre arbejdsmarkedet. Hun

har en direkte opfordring til

Signe Jensen er med til at

ændre arbejdsmarkedet. Hun

har en direkte opfordring til

Signe Jensen er med til at

ændre arbejdsmarkedet.

Hun har en direkte

opfordring til landets chefer

Fangeudvekslet dansker: »Havde jeg

vidst det, som jeg ved i dag, havde jeg

på ingen måde rejst ind i Iran«

Fangeudvekslet dansker: »Havde jeg vidst det, som jeg

ved i dag, havde jeg på ingen måde rejst ind i Iran«

Fangeudvekslet dansker: »Havde jeg

vidst det, som jeg ved i dag, havde jeg

på ingen måde rejst ind i Iran«

Moderaternes nye ordfører fik

et angstanfald – og det førte

hende til en vigtig erkendelse

Moderaternes nye ordfører fik

et angstanfald – og det førte

hende til en vigtig erkendelse

Moderaternes nye

ordfører fik et

angstanfald – og det

førte hende til en

vigtig erkendelse

Endelig er der nogle fra overklassen,

der råber op om en dårlig barndom og

grum tavshedskultur!

Endelig er der nogle fra

overklassen, der råber op

om en dårlig barndom

og grum tavshedskultur!

Endelig er der nogle

fra overklassen, der

råber op om en dårlig

barndom og grum

tavshedskultur!

Efterretningstjeneste: »Den Kære

Leder« er en søvnløs drukmås med

adgang til atomvåben

Efterretningstjeneste:

»Den Kære Leder« er

en søvnløs drukmås

Efterretningstjeneste:

»Den Kære Leder« er

en søvnløs drukmås

Trænger du til et skud dansk?

Her er ni gode film og serier

Trænger du til

Trænger du til et

skud dansk? Her er ni

gode film og serier

Forsker: Derfor bringer det

anstrengte forhold til Kina

den grønne omstilling i fare

Forsker: Derfor

anstrengte forhold

til Kina den grønne

omstilling i fare

Forsker: Derfor bringer det

anstrengte forhold til Kina

den grønne omstilling i fare

Snart åbner IKEA midt i København. Det

bliver med en vild udsigt og et særligt køkken

Snart åbner IKEA midt i København. Det

bliver med en vild udsigt og et særligt køkken

Snart åbner IKEA midt i

København. Det bliver med en

vild udsigt og et særligt køkken

Uroligheder efter AaB-nedrykning

Uroligheder efter AaB-nedrykning

Uroligheder efter AaB-nedrykning

Farvel til to fantastiske tv-serier

Farvel til to fantastiske tv-serier

Farvel til to fantastiske tv-serier

Trainspotting-forfatter angriber machoguru: I 1990erne ville den slags »latterlige pikspillere« ikke have haft en chance

Trainspotting-forfatter angriber machoguru: I 1990erne ville den slags »latterlige pikspillere« ikke have haft en chance

Trainspotting-forfatter angriber machoguru: I 1990erne ville den slags »latterlige pikspillere« ikke have haft en chance

Han blev fundet død på værelse 317.

Nu spøger manden i badekarret

igen: »En morder er løs«

Han blev fundet død på værelse 317. Nu spøger

manden i badekarret igen: »En morder er løs«

Han blev fundet død på værelse 317.

Nu spøger manden i badekarret

igen: »En morder er løs«

Seksstjernet debutroman og en perfekt hængekøje-krimi: Her er de ti bedste bøger lige nu

Seksstjernet debutroman og en perfekt hængekøje-krimi: Her er de ti bedste bøger lige nu

Seksstjernet debutroman og en perfekt hængekøje-krimi: Her er de ti bedste bøger lige nu

Løkkes velfærdsdebat

ender i en blindgyde

velfærdsdebat ender

Løkkes velfærdsdebat

ender i en blindgyde

Alt tyder på, at det sorte får stifter eget

parti. Det kan koste blå blok dyrt

Alt tyder på, at

stifter eget parti.

Det kan koste blå

Alt tyder på, at det sorte

får stifter eget parti. Det

kan koste blå blok dyrt

5 stjerner: Tag til Christianshavn

og bliv opslugt. Det her er spot on

5 stjerner: Tag til

og bliv opslugt.

Det her er spot on

5 stjerner: Tag til

og bliv opslugt.

Det her er spot on

I Sverige kører debatten om

ungdomsbander i

forlystelsesparker. Hvorfor har

Tivoli ikke samme problem?

I Sverige kører

ungdomsbander i

forlystelsesparker.

Hvorfor har Tivoli

I Sverige kører debatten

om ungdomsbander i

forlystelsesparker.

Hvorfor har Tivoli ikke

Han er 82 år og lyder som

én, der skal bæres af scenen

Han er 82 år og lyder

som én, der skal

bæres af scenen

Han er 82 år og lyder som

én, der skal bæres af scenen

Thomas Bernt: »Det er en rød

klud i hovedet på kritikerne«

Thomas Bernt: »Det er en rød

klud i hovedet på kritikerne«

Thomas Bernt: »Det er en rød

klud i hovedet på kritikerne«

Lyngby redder sig og sender

Horsens ned på anden klasse

Lyngby redder sig og sender

Horsens ned på anden klasse

Lyngby redder sig

og sender Horsens

ned på anden klasse

Rune cruiser sig til

ottendedelsfinalen i French Open

Rune cruiser sig til

ottendedelsfinalen

Rune cruiser sig til

ottendedelsfinalen

Han har 4.000 milliarder kroner i

ryggen – nu kommer topchef med et

opråb: »Stop nu, kære politikere!«

Han har 4.000 milliarder

kroner i ryggen – nu kommer

topchef med et opråb: »Stop

nu, kære politikere!«

Han har 4.000 milliarder kroner i

ryggen – nu kommer topchef med et

opråb: »Stop nu, kære politikere!«

Nu er Thomas vendt hjem fra Iran:

»Når friheden bliver taget fra dig,

så er det det, du tænker på«

Nu er Thomas vendt hjem

fra Iran: »Når friheden

bliver taget fra dig, så er

det det, du tænker på«

Nu er Thomas vendt hjem fra Iran:

»Når friheden bliver taget fra dig,

så er det det, du tænker på«

Her er den terrordømte iraner, som byttes med Thomas Kjems og andre

Flåt med alvorlig sygdom spreder sig i

Nordsjælland: »Man bliver ikke sig selv igen«

Flåt med alvorlig sygdom spreder sig i

Nordsjælland: »Man bliver ikke sig selv igen«

Flåt med alvorlig sygdom

spreder sig i Nordsjælland:

»Man bliver ikke sig selv igen«

Radikal profil takker af

Radikal profil takker af

Her er den terrordømte

iraner, som byttes med

Thomas Kjems og andre

Her er den terrordømte

iraner, som byttes med

Thomas Kjems og andre

terrordømte

iraner, som byttes

Øjenvidner beskriver røg og kaos ved

indisk togulykke: »Folk løb i alle retninger«

Øjenvidner beskriver røg og

kaos ved indisk togulykke:

»Folk løb i alle retninger«

Øjenvidner beskriver røg og

kaos ved indisk togulykke:

»Folk løb i alle retninger«

Tom Jensen: København skal ikke

vælge mellem at være Sunny

Beach eller Bjerringbro By Night

Tom Jensen: København skal ikke

vælge mellem at være Sunny

Beach eller Bjerringbro By Night

Tom Jensen: København skal ikke

vælge mellem at være Sunny

Beach eller Bjerringbro By Night

Etnisk slagside: Skæv karaktergivning til

minoriteter bør undersøges

Etnisk slagside: Skæv

karaktergivning til

minoriteter bør undersøges

Etnisk slagside: Skæv

karaktergivning til

minoriteter bør undersøges

De fik deres første telefoner som

niårige: Nu opfordres de voksne

til at pakke hykleriet væk

De fik deres første telefoner som niårige: Nu

opfordres de voksne til at pakke hykleriet væk

De fik deres første telefoner som

niårige: Nu opfordres de voksne

til at pakke hykleriet væk

28-årig youtuber landet i Danmark efter måneder i iransk fængsel

28-årig youtuber landet i Danmark efter måneder i iransk fængsel

28-årig youtuber landet i Danmark efter måneder i iransk fængsel

Efter syv måneders fængsel i Iran blev Thomas fangeudvekslet med en terrorist

Tre israelske soldater

Tre israelske soldater

Tre israelske soldater

Tiden er inde til at sige farvel

til de »dygtige røvhuller«

Tiden er inde til at sige farvel

til de »dygtige røvhuller«

Tiden er inde til at

sige farvel til de

»dygtige røvhuller«

Grønlændere tørster efter brud med

rigsfælleskabet. Faktisk er løbet allerede

kørt, vurderer forfatter og debattør

Grønlændere tørster efter

brud med rigsfælleskabet.

Faktisk er løbet allerede kørt,

vurderer forfatter og debattør

Grønlændere tørster efter brud med

rigsfælleskabet. Faktisk er løbet allerede

kørt, vurderer forfatter og debattør

Mareridtet i Shangri-La: De skal sikre verdensfreden, men skændes allerede

Mareridtet i Shangri-La: De skal sikre verdensfreden, men skændes allerede

Mareridtet i Shangri-La: De skal sikre verdensfreden, men skændes allerede

Politi og hætteklædte støder sammen

før demonstration i Leipzig

Politi og hætteklædte

støder sammen før

demonstration i Leipzig

Politi og hætteklædte

støder sammen før

demonstration i

USA, Japan og Sydkorea vil dele

data om nordkoreanske missiler

USA, Japan og Sydkorea

vil dele data om

nordkoreanske missiler

Sydkorea vil dele data

om nordkoreanske

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13