Kultur Abonnement

Forskerne er enige om, at denne kur virker. Alligevel rummer den en potentiel fare: »Grænsen er hårfin«

En ny retning inden for kost og vægttab vinder hastigt frem i disse år, og det skyldes ikke mindst, at videnskaben blåstempler principperne. Den virker rent faktisk. Opskriften er klar: Hold op med at spise.