»Én af de eneste ulemper ved at bo på fjerde sal på Østerbro er, at det ikke er så praktisk med en kulgrill på altanen«

Berlingske har bedt kunstnerisk konsulent og operaelsker Henrik Engelbrecht om at svare på nogle af sommertidens store spørgsmål i serien »Kulturgrillen«.

Henrik Engelbrecht: »Lige nu er jeg med datteren i sommerhus i Odsherred, og vi grillede faktisk pølser i går.« Foto: Selfie Fold sammen
Læs mere

Henrik Engelbrecht, hvordan har du det med ...

... selfies?

»Nu er jeg jo så gammel, at jeg husker tiden før smartphonen: Jeg fik et spejlreflekskamera i konfirmationsgave, og én af de helt store ting ved det var selvudløseren med ti sekunders forsinkelse. Så op på stativet med kameraet, indstille det hele, stille skarpt på de opstillede venner, trykke på knappen og styrte hen foran linsen ved siden af de andre – og så ikke vide om resultatet blev godt, før papirbillederne blev hentet hos Hagner Foto i Holbæk. Så der blev eksperimenteret med selfies allerede dengang i sen-halvfjerdserne.«

... debatten på Facebook?

»Nu har jeg faktisk en masse meget civiliserede venner på Facebook, så jeg oplever den nære kommunikation på Facebook utroligt positivt. Men jeg har da et par gange prøvet at få nogle kommentarer og private beskeder fra folk udenfor min »rigtige« vennekreds, som faktisk var trusler. Men det er jo helt i småtingsafdelingen, for jeg er jo bare en skaldet musiknørd – jeg har så meget respekt for, at folk som Jakob Sheik eller Zenia Stampe overhovedet orker at være på Facebook, når man ser, hvordan de hver eneste dag bliver svinet til og truet på livet, fordi de tillader sig at mene noget.«

... sommerregn?

»Når jeg hører ordet sommerregn, tænker jeg allerførst på min gamle arbejdsplads, Tivoli, hvor jeg var musikchef i fem år. For Tivoli er mængden af sommerregn jo en supervigtig faktor – en våd sommer kan være en katastrofe, for hvem gider gå i Tivoli i regnvejr? Dengang læste jeg virkelig vejrudsigter, men i dag er jeg jo så privilegeret, at det eneste, sommerregn betyder for mig, er, at det bliver en lille smule mere besværligt at cykle rundt i min by.«

... grillpølser?

»Det er jo smagen af sommer – på kulgrill, selvfølgelig. Én af de eneste ulemper ved at bo på fjerde sal på Østerbro er, at det ikke er så praktisk med en kulgrill på altanen – men heldigvis har én af mine gode venner et sommerhus i Snekkersten, så der bliver grillet en del pølser over sommeren. Og lige nu er jeg med datteren i sommerhus i Odsherred, og vi grillede faktisk pølser i går.«

... rødgrød?

»Det er mormors sommerhus i Farum i årene lige omkring 1970. Mormor dyrkede jordbær til den helt store guldmedalje, så mange, at hun solgte af dem – og der var selvfølgelig en masse ikke helt perfekte bær, som der blev lavet enorme mængder af rødgrød af. Og ligesom erindringen om, at det altid sneede til jul i gamle dage, så er mindet om smagen af mormors jordbær bare helt umulig at slå, når man spiser den version, man kan købe i Irma i dag. Måske smager de moderne bær præcis som hendes, men det kan du bare ikke overbevise min hjerne om.«

... Tour de France?

»Det har jeg aldrig brugt et minut af mit liv på. Men det er sindssygt imponerende at se, hvordan de kommercielle interesser i en sport, der helt åbenlyst er pilrådden, er så store, at det bare ikke må kollapse, uanset hvor gennemmedicinerede deltagerne har været i en lang periode. Hvordan kan nogen f.eks. tage Bjarne Riis alvorligt i dag? Jeg fatter det ikke. Nej, jeg springer gerne over.«