Ejeren af La Glace: »Mit bedste råd har jeg fået af Nik og Jay: Hvis man kan drømme det, kan man gøre det«

SÅ ER DET SAGT. Visse spørgsmål er evigt aktuelle. Hver uge stiller vi nogle af dem til en kendt dansker. I dag Marianne Stagetorn Kolos, indehaver af Conditori La Glace.

Marianne Stagetorn Kolos, indehaver af konditoriet La Glace, blev selvstændig i en alder af blot 22 år. Det er nu 30 år siden. Dagen efter at hun havde overtaget La Glace, besluttede hun sig for, at hun ville gøre forretningen større, end hendes mor havde formået. Det resulterede i en dundrende fiasko, men de dyre lærepenge har gjort hendes forretning til den succes, som den er i dag. Maria Albrechtsen Mortensen

Hvad har dine børn lært dig?
»De har lært mig meget, men måske særligt, at det er vigtigt at gøre sig umage og være nærværende. Tiden er flygtig og en relativ størrelse. Pludselig er alle børnene flyttet hjemmefra, og livet går bare hurtigt. Jeg tror, at hvis man spørger mine børn, så synes de måske ikke, at jeg er lykkedes så godt med det, men jeg har bestræbt mig på at gøre mit bedste. Men jeg tror, at lige meget hvor umage man gør sig som forælder, så er det aldrig godt nok. Det kan altid være bedre.«

Der sker utrolig meget i mit liv, men jeg står fast på det, som er mig.

Hvilken bog har gjort størst indtryk på dig?
»Ken Follets »Century«-trilogi. Det er bøger, som burde være pensum for alle europæere, uanset om man er for, imod eller forholder sig skeptisk over for det (Europa, red.). De tre bøger giver en forståelse for, hvordan Europa blev til, og hvorfor det aldrig har været vigtigere end nu, at vi holder sammen. Alle burde læse trilogien, fordi det giver en forståelse af, hvor vi kommer fra, og det er svært ikke at læse ind, hvad der sker, hvis vi ikke står sammen. Der er nemlig kun en anden mulighed ellers. At vi bekriger hinanden. Bøgerne er fiktive i den forstand, at de lægger sig klos op ad historie, men menneskene, som optræder, er opdigtede. Selv om det på den måde ikke er en til en med virkeligheden, så giver bøgerne et godt udgangspunkt til at kunne forstå virkeligheden, og de gav virkelig mig meget stof til eftertanke«.