De efeu-prydede tallerkener, sølvbestikket og dækservietterne med et jagtselskab i røde jakker fortæller en historie. Den bliver bakket op af fiskefileten på panden. Og kvinden, der med en vantro latter må slippe både pande og paletkniv, da hun hører om sin gæsts madpakke ude i bilen. For selvfølgelig byder hun da på frokost på et veldækket bord, hvis man, som jeg, lægger vejen forbi hendes hjem på den tid af dagen.
Det handler om dannelse. Om at vide, hvad der er god opførsel, at kunne gebærde sig og navigere blandt andre mennesker. Kvinden med paletkniv, fiskefilet og frokost hedder Anna von Lowzow, og dannelse har hun en klokkeklar holdning til. Både fordi hun mener, at dannelse er essentiel for den måde, vi omgås hinanden på, og fordi hun ser den forsvinde.
