Den er grøn og hitter lige nu fra København til New York – nu truer succesen med at sætte en stopper for verdens seneste madtrend
Først hittede avocadomaden, så spiste alle boller med Gammel Knas, og nu er turen kommet til den japanske matchadrik. Endda så meget, at det truer med at udtørre de globale forsyninger. Ifølge en dansk madekspert er matchateens popularitet det seneste eksempel på, at mad ikke bare er mad, men noget vi bruger til at fortælle, hvem vi er.
