Dette er en kronik. Den udtrykker skribentens eller skribenternes holdning. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.
Professor: Det er godt, at du skruer ned for kød og shopper secondhand. Det løser bare ikke klimakrisens største udfordring
»Det kan være svært at rangordne udfordringer i klimakrisen, men hvis man prøver, vil manglen på bæredygtig energi ende øverst på listen,« skriver Jan Rossmeisl, som er professor ved Kemisk Institut på Københavns Universitet.
»Sagen er, at kun en lille del af vores kul-fodaftryk kommer fra vores fødevarer. Om vi holdt helt op med at spise vil det i sig selv ikke hjælpe meget. Vores personlige valg kan kun i et beskedent omfang reducere vores samlede forbrug,« skriver kronikøren.
Fold sammen
Læs mere
KRONIK
LÆS MERE
