Børn skal ikke styres af de voksnes smag

Hvis vi sætter smagen i fokus og lader børnene smage sig frem, får vi bedre livskvalitet og mere sundhedsfremme. Ny pædagogisk forskning viser, at mad- og smagsundervisning, der er moraliserende, ikke indvirker på børnenes evne til at træffe begrundede madvalg.