UNORMALPRIS
Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger
Dette er en kommentar. Den udtrykker skribentens eller skribenternes holdning. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.
Plantebaserede fødevarer produceret i Danmark kan give markant global klimagevinst
Disse beregninger bør give anledning til fornyede refleksioner over, hvordan midlerne til forskning og innovation inden for udviklingen af fremtidens mere bæredygtige og klimavenlige fødevaresystem skal prioriteres.
»Med udsigt til øget konkurrence og faldende realpriser for svinekød frem mod 2029 er det langt fra sikkert, at det i fremtiden vil være lige så attraktivt og rentabelt at være svineproducent i Danmark, ligesom der heller ikke er nogen garanti for, at det ville kunne lade sig gøre at bevare arbejdspladserne i følgeindustrien,« skriver Christian Bugge Henriksen.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
