Kommentarer

Københavnske beboerforeninger: Suspekte cafeer skal kunne miste bevilling

Markedskræfterne klarer ikke selv at rydde op i brodne kar i den københavnske café- og restaurantbranche. Kommunen må i sving.

»Mange bar- og caféejere bestræber sig meget på at overholde gængs lovgivning, og dem har vi et fint forhold til. Men desværre oplever vi også mange barer og caféer, som ikke overholder lovgivningen,« skriver Jens Chr. Tjell, Søren Rud og Hannibal C. Holt. NIELS AHLMANN OLESEN

I Berlingske 22. juli beskrives, hvordan ejerskabet af en række caféer i København er noget uldent, for at sige det mildt, efter Fødevarekontrollens raid på Café Stella i Kompagnistræde, den tidligere hæderkronede Café Dan Turell i St. Regnegade, samt cafeerne på Axeltorv, Café Emma og XO Burgers and Steak.

Forholdene på disse delvis kriminelt drevne etablissementer fik medlem af borgerrepræsentationen og Bevillingsnævnet Flemming Steen Munch til at foreslå, at kommunens embedsmænd går i gang med at granske forholdene på de nævnte cafeer.

Andre læser også

  • Kommentarer
    TV-programmernes »jeg har lige snydt lidt« er ødelæggende for vores madkultur
  • Business
    Fødevarestyrelsen politianmelder kendte spisesteder i København