Dette er en kommentar. Den udtrykker skribentens eller skribenternes holdning. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.

Efterspørgslen på kød er ikke stigende, og fremtiden for kødproduktionen er usikker

Når ledende danske politikere henviser til en fortsat stigende efterspørgsel, er det baseret på økonomiske fremskrivninger, der antager, at stigende velstand i udviklingslande vil medføre et øget kødforbrug. Men så enkel er virkeligheden ikke.

»De store globale fødevarevirksomheder, fra Unilever til Nestlé, har for længst erkendt, at fremtidens vækst er indenfor plantebaserede fødevarer,« skriver Rune-Christoffer Dragsdahl. Fold sammen
Læs mere
Foto: Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix