Dette er en kommentar. Den udtrykker skribentens eller skribenternes holdning. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.
Den enes kød, den andens død: Vi kan stoppe fødevarekrisen nu, hvis vi vil
Under Første Verdenskrig sikrede lægen og ernæringsforskeren Mikkel Hindhede, at ressourcerne i Danmark blev anvendt med omtanke ved at reducere svineproduktionen til en femtedel og kvægbestanden til to tredjedele. Dermed blev der frigivet enorme mængder korn til menneskeføde. I dag bør vi gøre det samme.
»På kort sigt kunne vi med fordel omgående indføre en fødevarekrise-afgift på al foderbaseret animalsk produktion. Det ville gøre det mere attraktivt at dyrke menneskeføde fremfor foder til dyr,« skriver Rune-Christoffer Dragsdahl.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
