Berlingske har de seneste dage bragt en række artikler, som diskuterer, hvordan vi sikrer, at beslutninger, som træffes under og efter coronakrisen, er velovervejede ud fra et helhedsperspektiv. En af de ting, som vi ikke kommer udenom at se på, er kødproduktionen.
I 2007 udgav FNs fødevare- og landbrugsorganisation en rapport »Industrial Livestock Production and Global Health Risks« om de globale sundhedsrisici ved den animalske produktion. Jeg har siden da løbende gjort opmærksom på problemet i den offentlige debat.
Del:
