Svinebossen slagter den røde bøf – Danbo, Irmas Blå kaffe og din Summerbird ryger før frikadellen

Jais Valeur sætter ild til debatten om den grønne omstilling på danskernes spiseborde. Det er let at gøre oksekød til et champagneprodukt, hvis vi mener det med klimaet alvorligt – nemlig at lytte til de økonomiske vismænd og mange andre kloge hoveder, som efterlyser en enkel og bred klimaafgift på cirka 1.200 kroner pr. ton CO2 for at få håndteret klimaudfordringerne. Der er stadig nogle, for hvem det handler om ideologi og smagsdommeri.