»Jeg anerkender ikke, at I tager vores kød,« svarer jysk kødkonge og laver kæmpe selvmål

Familien bag den jyske kødkoncern Skare samt deres aggressive advokat viser, hvordan man ikke skal håndtere relevant kritik fra myndighederne.

Skare Meat Packers er en gammel familievirksomhed i Vejen, som i dag ejes og ledes af chefen, 78-årige Kurt Skare (foto), og hans datter, 51-årige Gitte Skare. Både far og datter er blevet rige på at sælge kød og har hver især betragtelige millionformuer. Pr-foto

Entrecote fra 2014, striploins fra 2011 og oksesteg fra 2010.

Det vakte berettiget opsigt, da det for nylig kom frem, at Fødevarestyrelsen i december beslaglagde 250 ton gammelt kød hos slagterivirksomheden Skare Meat Packers i Vejen.