Susanne Hovmand-Simonsen: Øko-godsejer med ambition

Susanne Hovmand-Simonsen, 44 år, ejer, Knuthenlund Gods

Susanne Hovmand-Simonsen
Læs mere
Fold sammen

44-årige Susanne Hovmand-Simonsen er fjerde generation på Knuthenlund Gods. Hun overtog i 2000 godset fra sin far og har omlagt det til økologisk produktion. I dag driver hun godset sammen med sin mand, mejerist Jesper Hovmand-Simonsen.

I 2009 etablerede Knuthenlund et mejeri, hvor der bliver produceret håndlavede fåre- og komælksoste og yoghurter. Produkter, der allerede har vundet mange priser. Og i 2016 åbnede mølleriet.

»Vores mål er at lave verdens bedste fødevarer, bl.a. i konkurrence med de allerbedste osteproducenter fra Italien og Frankrig,« har Susanne Hovmand-Simonsen fortalt.

Se listen: 100 kvinder på toppen i 2017