Fyrre år med citronmånen

Politibetjentenes yndlingsspise runder fire årtier.

Den gule citronmåne, som nu bliver fyrre år. Foto: Allan Lundgren, Scanpix Fold sammen
Læs mere
Lyt til artiklen

Vil du lytte videre?

Få et Digital Plus-abonnement og lyt videre med det samme.

Skift abonnement

Med Digital Plus kan du lytte til artikler. Du får adgang med det samme.

Danskernes nationalspise er det næppe, men holder bysladderen, må politiet være blandt de største aftagere af den nu 40-årige citronmåne.

Den jysk fremstillede kage, der sælges i halve bidder, produceres af Dan Cake, som håber, at endnu flere danskere vil fatte smag for jubilaren.

»Vi sælger ikke så meget i whiskybæltet og i Storkøbenhavn, men ellers er det faktisk alle mulige forskellige slags mennesker, der køber citronmånen,« forklarer Karin Norlyk, marketingschef i Dan Cake, til Urban.

Flere fanklubber

Der findes op til flere fanklubber, hvor begejstrede tilbedere mødes for at ære (og sikkert også spise) den gule kage. Den fåes i både hel- og halvmåner med hvid eller gul glasur - og sågar som mini-måne.

Dan Cake blev 1. januar 2001 overtaget af Europas største bagerikoncern, Kamps AG, men blev efter en omstrukturering 1. juni 2004 solgt til en investorkreds, som tæller den danske virksomhed Givesco med den oprindelige Dan Cake-stifters søn, Erling Eskildsen, i spidsen.

Citronmånen eksporteres til Skandinavien og Nordeuropa.