Midt på Manhattan har Lamia Funti åbnet en moderne græsk restaurant. Folk er vilde med den, den får gode anmeldelser. Men alt for ofte holder den lukket.

For Lamia Funti er ramt af et paradoks, der lige nu ryster amerikansk erhvervsliv: Der er masser af arbejdsløse, men hun kan ikke skaffe ansatte. Så nu tilbyder hun en uges ophold på et luksusresort i Costa Rica til dem, der vil arbejde på restauranten.