Internationalt Abonnement

Rapport: Om 20 år vil det meste »kød« ikke længere komme fra dyr

Om 20 år vil kunstigt fremstillet kød og plantebaserede køderstatninger være mere populært end dyrekød, vurderer forskere og fødevareeksperter i ny rapport.

SCIENCE-MEAT/IN-VITRO
Denne bøf er fremstillet i et laboratorium skabt på stamceller fra kvæg. Det kunstigt fremstillede kød er endnu ikke tilgængeligt for forbrugerne, men forventes at blive dominerende i fremtiden. Arkivfoto: Toby Melville/Reuters/Ritzau Scanpix Fold sammen
Læs mere