Du kan snyde din krop med »falsk faste«: Her er professorens diæt til at leve længere

Den erfarne professor Valter Longo har fundet en helt særlig diæt, der ifølge forskning kan give dig et længere og sundere liv. Den virker som en »falsk faste«, og det er godt nyt til dig, der ikke vil sulte. 

Professor Valter Longo har udgivet bestselleren »The Longevity Diet« og er tidligere blevet kåret til en af de 50 mest indflydelsesrige sundhedspersoner af TIME Magazine. Alessandro Grassani/The New York

Når han besøgte sine bedsteforældre i Molochio i Calabrien hver sommer, var der et syn, han ikke var vant til.

I den lille by på et par tusinde indbyggere var der en lang række mennesker, der var mere end 100 år gamle.