Det store kup viser bekymrende tendens: Vigtig fødevare kan blive uopnåelig luksus
Indtil for nylig var det »flydende guld« allemandseje. Nu er priserne steget så meget, at hovedingrediensen i den livsforlængende middelhavskost må bevogtes dag og nat – både i butikker, på oliemøller og ude i markerne.