En sag om ret til vegansk kost på hospitalet ankes til landsretten.

Det oplyser Dansk Vegetarisk Forening til Ritzau mandag morgen.

Det sker på grund af sagens principielle karakter, lyder det fra foreningen.

Foreningen anker sagen sammen med Mette Rasmussen, som den konkrete sag tager udgangspunkt i.

Hun var i 2020 indlagt på Hvidovre Hospital i forbindelse med sin graviditet og fødsel.

Mette Rasmussen var ikke tilfreds med den kost, som hospitalet kunne tilbyde hende. Den bestod eksempelvis af ris, rodfrugter og knækbrød.

Foreningen mener, at det er diskrimination, hvis veganere ikke kan få et reelt vegansk måltid på sygehuset.

Foreningen havde stævnet Region Hovedstaden, der driver hospitalet, på vegne af Mette Rasmussen.

Men regionen blev torsdag frifundet.

En dom fra Retten i Hillerød lød, at Mette Rasmussen, der lever efter veganske principper, ikke havde ret til en særlig menu som indlagt.

Regionen har lagt vægt på, at sagen handler om kvindens subjektive syn på, hvad et tilstrækkeligt vegansk måltid er.

Men Dansk Vegetarisk Forening har fremført, at veganere er beskyttet som minoritet i Den Europæiske Menneskerettighedskonvention.

Den påstand afviste retten altså.

Selv om udbuddet af vegansk mad ikke var lige så stort som til patienter, der spiste andet end vegansk kost, er det ikke i sig selv nok til at være en krænkelse af menneskerettighederne, lyder det.

- Kvinden havde mulighed for selv at medbringe mad eller via pårørende eller andre at få leveret vegansk mad til hospitalet. Hun havde endvidere mulighed for at købe vegansk mad i en butik, der var beliggende på hospitalets område, skrev retten blandt andet.

Kvinden er ansat i Dansk Vegetarisk Forening og lever vegansk. Det vil sige, at hun kun spiser plantebaseret mad og altså hverken kød, fisk, mejeriprodukter eller æg.

Foreningen har rejst flere sager på vegne af borgere for at sikre plantebaseret mad i de offentlige køkkener.

I en anden sag har foreningen fået medhold i, at en piges menneskerettigheder blev overtrådt, da hun ikke kunne få et vegansk måltid i sin børnehave i Jammerbugt Kommune.

To andre sager endte med at blive forældet.

Siden afgørelsen faldt, har Dansk Vegetarisk Forening indsamlet omkring 100.000 kroner fra over 350 forskellige donorer til at føre landsretssagen.

/ritzau/