Du kender det sikkert. At munden kan løbe i vand over et billede af din yndlingsret på sociale medier.
At billeder af mad på nyhedssites og reklamer kan få maven til at rumle og appetitten vokse.
Det kan dog også have den stik modsatte effekt. I Hvert fald hvis man ser billeder af den samme madvare mange gange i træk.
Det forklarer Tjark Andersen, der har stået i spidsen for en række forsøg, som en gruppe forskere netop har færdiggjort.
»Det viser sig, at vi kan føle os mætte helt uden at spise noget,« forklarer Tjark Andersen, der er ph.d. på Institut for Fødevarer ved Aarhus Universitet til Berlingske.
Forsøget er udført online, og 1.000 brugere har været igennem.
Så mange gange skal du se et billede
Deltagerne blev spurgt til appetit både før og efter, de blev præsenteret for en række billeder af slik fra M&Ms.
Appetitten afhænger i høj grad af, hvor mange madbilleder, deltagerne ser, fortæller Tjark Andersen.
»Når deltagerne ser det samme madbillede 30 gange, føler de sig mere mætte, end før de så billedet. Når de ser det samme billede tre gange, får de omvendt lyst til at spise.«
Grunden til dette er ifølge Tjark Andersen, at vores appetit hænger tæt sammen med vores kognitive opfattelse af mad.
»Vores tanker om mad påvirker i den grad vores appetit,« siger han.
Studiet fra Aarhus fokuserer på M&Ms, men resultaterne kan overføres til andre retter, mad eller slik, man nu måtte have lyst til.
Det kan du selv gøre
Metoden er simpel, og man kan prøve den af derhjemme, men det kræver lidt forberedelse.
Her er, hvad du skal gøre:
Sæt dig et sted, hvor du ikke bliver forstyrret
Find cirka 30 billeder, der specifikt viser det, du har lyst til at spise
Se godt på billederne, mens du forestiller dig, at du spiser netop dette
Gør du dette, vil du formentlig føle dig mere mæt, end da forsøget begyndte.
I hvert fald hvis du er som langt størstedelen af de brugere, der har deltaget i forsøget fra Aarhus.
Det kræver dog, at man lever sig godt ind i forsøget, påpeger Tjark Andersen.
»Man skal virkelig forestille sig at spise alt det, man bliver eksponeret for, og så skal billederne være meget specifikke,« forklarer forskeren.
»Hvis man følger mange madsider på Instagram, kan man ikke spise sig mæt ved at scrolle. Der er for meget variation,« tilføjer han.
Forskningsgrupper før Tjark Andersen og hans kolleger har påvist, at vi kan opnå en mæthedsfornemmelse alene ved at se på mad.
Det er dog første gang, at der bliver sat tal på, hvor mange billeder der skal til, før mæthedsfornemmelsen melder sig.
Forskere ser mulig slankestrategi
Siden 1975 er antallet af overvægtige på verdensplan ifølge Verdenssundhedsorganisationen, WHO, tredoblet.
Dette er problematisk, fordi overvægt og fedme øger risikoen for en række livsstilssygdomme.
Tjark Andersen og hans kolleger ser for sig, at de kan være med til at forebygge netop det. For eksempel via en app.
»Folk åbner appen og vælger den type mad, de har allermest lyst til. Så viser den for eksempel en masse billeder af pizza, mens de forestiller sig, at de spiser netop pizza,« forklarer forskeren.
»På den måde kan folk få en mæthedsfornemmelse og lade være med at spise det, de har tænkt på,« siger han.
Det kræver dog, at mæthedsfornemmelsen er så stærk, at man afholder sig fra at spise det, man havde lyst til.
»Den store kaloriebesparelse får man selvfølgelig først, hvis man afholder sig fra at spise det, man har set billeder af,« siger han.
Netop det skal forskerne snart til at undersøge.
