Luften er lummer i de overdækkede bazargader, der snor sig som en labyrint gennem Bazar Vest i det vestlige Aarhus. Brudstykker af samtaler på mellemøstlige sprog blander sig med tonerne af arabisk musik, der lyder over højtalerne denne onsdag formiddag.
Ved halalslagteren står gråskæggede mænd i kø i den friske, sarte lugt af råt kød, der langes over disken i hvide plastikposer. Længere nede ad gaden – forbi butikker med både hijabber og mavedansertøj – har en gruppe mænd stimlet sammen foran en falafelbod. De spiser ruller, drikker kaffe og sludrer med de to medarbejdere bag disken.