Den konkursramte slagterivirksomhed Skare Meat Packers er tiltalt for brud på fødevareloven og skal møde i Retten i Esbjerg senere på måneden.
Af sagens anklageskrift fremgår det blandt andet, at virksomheden skal have anvendt 358 ton kød i sin produktion, uden at kunne identificere hvor kødet stammede fra.
Virksomheden opbevarede ifølge tiltalen 256 ton kød på et frostlager i Vejen. Under et kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen i december 2022 var virksomheden ikke i stand til at oplyse, hvor kødet stammede fra.
Kødet var indkøbt fem år inden kontrolbesøget, og det viste sig, at 250 af de 256 ton var udløbet på holdbarhed.
Anklagemyndigheden mener, at virksomheden opnåede en uberettiget vinding på 9.972.495 kroner.
Det beløb er også størrelsen på den bøde, som anklagemyndigheden går efter at få virksomheden idømt.
Virksomheden begærede sig konkurs i februar 2023.
Forud for konkursen havde både Rema 1000 og Salling Group, der står bag Bilka, Netto og Føtex, afbrudt samarbejdet med virksomheden.
Samarbejdet ophørte efter Fødevarestyrelsens besøg i december 2022 og en efterfølgende politianmeldelse.
Politianmeldelsen skyldtes ikke, at kødet var gammelt, men at virksomheden ikke kunne spores tilbage til oprindelseslandet, fordi anmærkningen manglede.
Virksomheden selv kunne heller ikke redegøre for kødets oprindelse.
Det er nemlig ikke ulovligt at sælge gammelt kød, så længe virksomheden har vurderet, at kødet er forsvarligt at sælge.
Skare Meat Packers er fortsat under konkursbehandling.
Corna Levin Munch, der er kurator i konkursboet, oplyser, at der endnu ikke er taget stilling til, hvordan man forholder sig til tiltalen.
Sagen skal behandles 27. april i Retten i Esbjerg.
/ritzau/