Kan det virkelig passe, at du belaster klimaet omtrent lige så meget, hvis du hælder et kilo almindelig hakket oksekød i din millionbøf, som hvis du tager flyveren mellem København og Aalborg?
Ja – hvis du spørger klimatænketanken CONCITO.
Del:
Er du virkelig et ultrasort klimasvin, når du spiser bøf? Topprofessor kalder central beregning »dybt problematisk«
Spørgsmålet om en klimaafgift på især oksekød er blevet en hed politisk kødbolle. Men før vi kommer til at betale ekstra for oksefarsen, er det altafgørende at få klarhed over, hvor meget bøffer reelt belaster klimaet. Der er bare et problem. For eksperter er – mildt sagt – uenige.
