Er du virkelig et ultrasort klimasvin, når du spiser bøf? Topprofessor kalder central beregning »dybt problematisk«
Spørgsmålet om en klimaafgift på især oksekød er blevet en hed politisk kødbolle. Men før vi kommer til at betale ekstra for oksefarsen, er det altafgørende at få klarhed over, hvor meget bøffer reelt belaster klimaet. Der er bare et problem. For eksperter er – mildt sagt – uenige.
