Groft sagt har siden 1999 været Berlingskes mest polemiske spalte. Teksterne er alene udtryk for skribenternes holdninger, og målet er at udtrykke sig med skarphed og vid. Kommentarer modtages gerne på debat@berlingske.dk.

Eliten og madspild

Edith Thingstrup. Fold sammen
Læs mere

Madspild er blevet den store folkesag for eliten. Hvorfor? Fordi eliten ikke kan tåle at se de økologiske gulerødder og andre letfordærvelige varer rådne op. Derfor er seneste nye ide fra den kant en lov om forbud mod madspild.

Effekten af et forbud er ganske forudsigelig: mere regulering vil gøre det dyrere for butikkerne at sælge frugt og grønt og andre friske varer. Til gengæld bliver det mere attraktivt at sælge de varer, som kan holde sig herfra til dommedag. Det skal nok gøre »noget« ved folkesundheden for de mennesker, der ikke køber deres mad på gourmet-restauranter. Velbekomme.