Gourmet Abonnement

Madanmeldelse: Københavnsk Vietnam-favorit har tabt smagen og sjælen

Det er januar, bugen er spækket, og pungen tom. Udenfor er det mørkt, koldt og vådt, og man ønsker sig hen, hvor peberet gror. I den slags situationer er asiatisk mad – og ikke mindst den vietnamesiske med alle dens duftende friske krydderier – en hurtig genvej til velsmagende og vitaminrige proteiner – uden at det går for meget ud over livrem eller bankkonto. Så forleden satte jeg kursen mod District Tonkin.

Har populære District Tonkin tabt deres vietnamesiske sjæl? Fold sammen
Læs mere
Foto: Oscar Scott Carl