Gourmet Abonnement

Gastronaut: Da jeg fik det fermenterede fuglefoster i munden, måtte jeg bare kaste op - instantly!

Per Thøstesen er en ægte »gastronaut«. Han er herrelandsholdets kok og ejer af den velrenommerede Bistro Boheme i Indre København. AOK har stillet ham en række hurtige spørgsmål om hans bedste og værste gastronomiske oplevelser.

Per Thøstesen i køkkenet på Bistro Boheme, som han også er ejer af. Fold sammen
Læs mere
Foto: Anne Bæk
Søndag d. 11. august 2019, kl. 12.00

LÆS MERE

Gourmet

Gastronaut: »Hvis man er veganer eller vegetar, hvorfor skal man så overhovedet spise noget, der ligner fars? Og vegansk ost!?«

Gourmet Abonnement

På Restaurant Kompasset serverer man Nyhavns bedste smørrebrød – selv om tjenerne ikke kender menukortet

Gourmet

Berlingske tester rejer i lage: Du slipper ikke for at pille selv, hvis det skal helt op at ringe

Gourmet Abonnement

Baranmeldelse: I en kælder på Gråbrødre Torv er der guld og noter af MILF i din cocktail

AOK Abonnement

Én ting irriterer Michelin-kokken Dak Wichangoen: »Jeg står jo heller ikke og slagter et dyr op i hovedet på folk, der er veganere«

Gourmet Abonnement

Mette Blomsterberg: »Jeg spiser stort set aldrig kage privat«

Gourmet Abonnement

Frokostanmeldelse: I stålskovens hemmelige pandekagehus serveres der højrøvede sild

Gourmet

Mikkeller lukker restauranter på Vesterbro: »Det tvinger os til at handle ud fra de værst tænkelige scenarier«

Kultur Abonnement

Manden bag bøfkæden MASH: »Der er ingen tvivl om, at der skal mindre oksekød på bordene«

Gourmet Abonnement

Gastronaut: »Jeg hader udtrykket vegetarisk. Mad er vel mad, om der så er kød i eller ej«

Gourmet Abonnement

Johan Bülows værste måltid: »Den ret var en kæmpe katastrofe, og jeg var tæt på at kaste op ud over bordet«

Gourmet Abonnement

Adam Price: Nogle gange så kan jeg ikke andet end at foragte mig selv

Gourmet Abonnement

Rasmus Munk: »I larvepupperne var der en creme fraiche-agtig substans. Det smagte helt forfærdeligt«

Mest læste

1.
AOK Abonnement

Sidse Babett Knudsen har oplevet hverdagens ondskab – »De kiggede bare på os og sagde: »De er sikkert også ludere i virkeligheden««

2.
AOK

Nu åbner byens nye luksushotel, og københavnerne er inviteret: »Det skal ikke være stift og kedeligt«

3.
Nyheder Abonnement

»Rambo fra forstæderne« er rasende. Og internettet tager en grusom hævn

4.
Nyheder Abonnement

Damefrisør besejrede alle coronaeksperter og fik Texas åbnet. Det var en stor fejl

5.
Business

Business-overblik: Dansk finanskæmpe trækker hofjægermester i retten i rentestrid

6.
Business

Business-overblik: Drama i herremoden – kendte herretøjsforretninger meldt til politiet i sag om Hugo Boss

7.
AOK Abonnement

Så afgørende er din barndom for dit parforhold: »Det er her, problemerne opstår«

8.
Nyheder

New York Times tager dansk drabssag op: »Han blev tortureret i timevis«

Til forsiden