Gourmet Abonnement

Gastronaut: Da jeg fik det fermenterede fuglefoster i munden, måtte jeg bare kaste op - instantly!

Per Thøstesen er en ægte »gastronaut«. Han er herrelandsholdets kok og ejer af den velrenommerede Bistro Boheme i Indre København. AOK har stillet ham en række hurtige spørgsmål om hans bedste og værste gastronomiske oplevelser.

VM-holdet sætter mange mand i sving
Per Thøstesen i køkkenet på Bistro Boheme, som han også er ejer af. Fold sammen
Læs mere
Foto: Anne Bæk