Restaurantejer indførte forbud mod børn – og hun har ikke fortrudt et eneste sekund
For to år siden besluttede Anette Kjersgaard, at børn skulle formenes adgang til hendes smørrebrødsrestaurant. Senere har et populært spisested på Frederiksberg indskærpet sin 'børnepolitik' – børn er velkomne, men på de voksnes præmisser.
Selv nu, hvor København er præget af færre turister og mere hjemmearbejde, og der derfor er færre gæster end normalt på Bar Rye, vil ejer Anette Kjersgaard ikke bøje sine egne regler: »Jeg ved jo ikke, om der 10 minutter efter kommer stamgæster, der gerne vil sidde i ro og mag. Der må beslutningen sejre frem for pengene.«
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
