Restaurantchef svarer på anmelders kritik: Søren, har du tænkt på, at der lige har været corona?

Berlingskes mad- og vinredaktør rejser kritik mod hovedstadens restauranters tidsbegrænsede bordreservationer, men hvis man spørger restaurantejer Jesper Madirazza-Marcussen, så er der én ting, han glemmer at tage højde for.

Restaurantejer Jesper Madirazza-Marcussen svarer på Søren Franks kritik mod hovedstadens restauranter. Han mener, at der særlig er én ting, han ikke har øje for. Fold sammen
Læs mere
Foto: Tobias Kobborg (arkiv)