Gastronomi Abonnement

Hvis du tror, at filterkaffe er skod, så tager du fejl: »Det er klart blevet prestigefyldt at brygge en god kop sort kaffe«

Den gammeldags filterkaffe er midt i en renæssance, og kaffenørder sværger i mange tilfælde til netop den. Derfor har Berlingske testet fem steder, der excellerer i kategorien, og herunder får du en kort indføring i filterkaffens glæder med hjælp fra to baristaer i verdensklasse.