UNORMALPRIS
Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger
Han var »et kriminelt røvhul og en narkoman«. Nu driver han en af verdens bedste restauranter
Den tostjernede Michelin-kok Eric Vildgaards liv har været præget af kriminalitet, vold og narko. Men nu har han fundet lykken i kærligheden og glæden ved at lave god mad til andre.
Portræt af Eric Vildgaard, som er vokset op i ghettokvarteret Tingbjerg og var så usyrlig som ung, at han blev smidt ud af ungdomsfængslet. I dag er den tidligere kriminelle kokain misbruger køkkenchef og ejer af den to stjernede michelinrestaurant Jordnær i Gentofte.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
