Opret profil

Indtast din e-mail samt en valgfri adgangskode på min. 6 karakterer, for at oprette en profil.

En brugerprofil er allerede oprettet hos Berlingske Media, med den e-mail du har indtastet. Log ind eller klik her for at nulstille din adgangskode.

Der er opstået en teknisk fejl. Prøv igen senere.

E-mailadressen er ikke gyldig.

Din adgangskode skal være min. 6 karakterer.

Markér venligst i ovenstående boks for at gå videre.

Gastronomi

Gourmetrestaurant drejer nøglen om, og drømmen om en Michelin-stjerne er knust – i hvert fald for nu

Ifølge restauranten har »meningsløse årsager« og ydre omstændigheder gjort, at de må lukke.

Der duftede af Michelin-ambitioner på Hâidan. Men restauranten må give fortabt og dreje nøglen om Foto:Niels Ahlmann Olesen — Der duftede af Michelin-ambitioner på Hâidan. Men restauranten må give fortabt og dreje nøglen om Fold sammen
Læs mere
Foto: Niels Ahlmann Olesen

Mandag d. 29. maj 2023, kl. 21.28

Del denne artikel

Signe Westermann Kühn

Journalist

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Det ligner kinesisk street food, men tag ikke fejl. Der er uhyggeligt højt Michelin-niveau på ny restaurant i København

Talent 100 Abonnement

De startede i en garage. Nu er de på vej mod milliarden: »Vi er meget mere end regnjakken fra Danmark«

Internationalt

Flytrafik var travlere end før corona i amerikansk ferieweekend

Hun har et slagnummer med i sin

tale i dag – og det vil skabe stor debat

Hun har et slagnummer med i sin

tale i dag – og det vil skabe stor debat

Hun har et slagnummer med i sin

tale i dag – og det vil skabe stor debat

For første gang i fire måneder

gik ministeren til tasterne: De

lever i »en farlig fantasiverden«

For første gang i fire måneder

gik ministeren til tasterne: De

lever i »en farlig fantasiverden«

For første gang i fire

tasterne: De lever i »en

farlig fantasiverden«

Politikerne stod i kø for

at særbeskatte forgyldte

energihandlere. Endnu

Politikerne stod i kø for

at særbeskatte forgyldte

energihandlere. Endnu

Politikerne stod i kø

for at særbeskatte

energihandlere.

Endnu er intet sket

Det er et kæmpe problem: Søren Frank går i

en lang bue uden om disse restauranter

Det er et kæmpe problem: Søren Frank går

i en lang bue uden om disse restauranter

Det er et kæmpe problem: Søren Frank går i

en lang bue uden om disse restauranter

Der gik kun 15 minutter, før magtfuld

lobby støttede omstridt koranforslag.

Nu viser en række dokumenter tæt

dialog med regeringen

Der gik kun 15 minutter, før magtfuld lobby

støttede omstridt koranforslag. Nu viser en

række dokumenter tæt dialog med regeringen

Der gik kun 15 minutter, før magtfuld

lobby støttede omstridt koranforslag.

Nu viser en række dokumenter tæt

dialog med regeringen

Guvernør anklager Ukraine for

at bruge yderst kontroversielt

våben mod russisk grænseby

Guvernør anklager Ukraine for at bruge yderst

kontroversielt våben mod russisk grænseby

Guvernør anklager Ukraine for

at bruge yderst kontroversielt

våben mod russisk grænseby

Svensk klub dropper

Modstanderne tør ikke komme

Svensk klub dropper

hjemmekampe: Modstanderne

tør ikke komme

Svensk klub dropper

Modstanderne tør

Se om der er iltsvind tæt på

dig eller dit sommerhus

Se om der er iltsvind tæt på dig eller dit sommerhus

Se om der er iltsvind tæt

på dig eller dit sommerhus

Et stort stykke af Danmark er ved at dø

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om berømte dyr?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om berømte dyr?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om berømte dyr?

Han er træt af den fortælling, et

mindretal skaber: »Man skal jo spørge sig

selv, om det ikke er okay, at det er svært«

Han er træt af den fortælling, et

mindretal skaber: »Man skal jo spørge sig

selv, om det ikke er okay, at det er svært«

Han er træt af den fortælling, et

mindretal skaber: »Man skal jo spørge sig

selv, om det ikke er okay, at det er svært«

Stor eksplosion rammer Oxford

Stor eksplosion

Stor eksplosion

Chefskifte skaber spekulationer: Stor

dansk bankfusion spøger igen

Chefskifte skaber spekulationer:

Stor dansk bankfusion spøger igen

Chefskifte skaber spekulationer:

Stor dansk bankfusion spøger igen

Dansk gigant frygtede boykot. Få

uger efter satte regeringen foden

ned: »Meget imponeret over Lars«

Dansk gigant frygtede boykot.

Få uger efter satte regeringen

foden ned: »Meget imponeret

Dansk gigant frygtede boykot. Få

uger efter satte regeringen foden

ned: »Meget imponeret over Lars«

Eksperter spærrer øjnene op efter nye tal om top-topskatten

Eksperter spærrer øjnene op efter nye tal om top-topskatten

Eksperter spærrer øjnene op efter nye tal om top-topskatten

Mette Frederiksen angriber

danskernes »dovenskab«,

men danske familier knokler

Mette Frederiksen angriber

danskernes »dovenskab«, men

danske familier knokler

Mette Frederiksen angriber

danskernes »dovenskab«,

men danske familier knokler

SAS indkalder til pressemøde

om ejerskab efter budkrig

SAS indkalder til pressemøde om ejerskab efter budkrig

SAS indkalder til pressemøde

om ejerskab efter budkrig

Analyse: Alle holder vejret, mens SAS-forhandlinger i Stockholm trækker ud

Splittelsen i Det Republikanske

Parti spidser til: »Det vil sende

USA ud i et nyt og sjældent set

drama,« siger korrespondent

Splittelsen i Det Republikanske

Parti spidser til: »Det vil sende

USA ud i et nyt og sjældent set

drama,« siger korrespondent

Splittelsen i Det

Republikanske Parti spidser

til: »Det vil sende USA ud i et

nyt og sjældent set drama,«

siger korrespondent

Pelle Dragsted angriber

Socialdemokratiet: »Vi mennesker

er jo ikke til for staten«

Pelle Dragsted angriber

Socialdemokratiet: »Vi

mennesker er jo ikke til

for staten«

Pelle Dragsted angriber

Socialdemokratiet: »Vi mennesker

er jo ikke til for staten«

»Kvalmende« og »forfærdelig arrogant«:

Partier på tværs af Folketinget angriber

Mette Frederiksens opsang

»Kvalmende« og »forfærdelig

arrogant«: Partier på tværs af

Folketinget angriber Mette

Frederiksens opsang

»Kvalmende« og »forfærdelig arrogant«:

Partier på tværs af Folketinget angriber

Mette Frederiksens opsang

Pape stempler ind i giftig debat: »Der stopper festen«

Topfigur i S svarer igen på hård kritik: »Der er noget, vi er nødt til at være ærlige om«

Et stykke af Danmark er ved at dø. De

færreste danskere har set det selv

Et stykke af Danmark er ved at dø. De

færreste danskere har set det selv

Et stykke af Danmark er ved at dø.

De færreste danskere har set det selv

Fjorden er stendød: De yngste sejlere gør alt for at undgå det brune vand

Han ville vise, hvordan der ser ud under havoverfladen: »Der er ingenting dernede«

Sådan spotter du en færdig

amerikansk politiker

Sådan spotter du en færdig

amerikansk politiker

Sådan spotter du en færdig

amerikansk politiker

Nye gældsregler kan æde op til 60 procent af lønnen

Nye gældsregler kan æde op til 60 procent af lønnen

Nye gældsregler kan æde

op til 60 procent af lønnen

De jubler i Rusland. Her er sandheden om

to dårlige nyheder for Ukraine

De jubler i Rusland. Her er sandheden

om to dårlige nyheder for Ukraine

De jubler i Rusland. Her er sandheden

om to dårlige nyheder for Ukraine

Techgigant vil kræve betaling for at holde

platform reklamefri i Europa

Techgigant vil kræve betaling for at

holde platform reklamefri i Europa

Techgigant vil kræve betaling for at

holde platform reklamefri i Europa

Novo Nordisk er ikke guldkalven.

Her tjener hver medarbejder 6,7

milliarder kroner

Novo Nordisk er ikke

guldkalven. Her tjener

hver medarbejder 6,7

milliarder kroner

Novo Nordisk er ikke

guldkalven. Her tjener

hver medarbejder 6,7

milliarder kroner

Alex Vanopslagh stormer igen frem i ny Gallup-måling: Så store er LA nu

Alex Vanopslagh stormer igen frem i ny Gallup-måling: Så store er LA nu

Alex Vanopslagh stormer igen frem i ny Gallup-måling: Så store er LA nu

Bent Winther: Ellemann har været alt for langsom

Bent Winther: Ellemann har været alt for langsom

Bent Winther: Ellemann

har været alt for langsom

Ellemann slår fast: Landmænd vil blive pålagt CO2-afgift

Iltsvind og fødemangel har på syv år

halveret hvalart i de danske farvande

Iltsvind og fødemangel har på syv år

halveret hvalart i de danske farvande

Iltsvind og fødemangel har på syv år

halveret hvalart i de danske farvande

En læser kalder mig jubelidiot, når

jeg skriver om elbiler. Jeg er skyldig!

En læser kalder mig jubelidiot, når

jeg skriver om elbiler. Jeg er skyldig!

En læser kalder mig jubelidiot, når

jeg skriver om elbiler. Jeg er skyldig!

Bliv klogere på din privatøkonomi: Tilmeld dig nyt nyhedsbrev her

Læser efter ny vurdering: Hurra,

jeg er blevet mangemillionær!

Læser efter ny vurdering: Hurra,

jeg er blevet mangemillionær!

Læser efter ny

vurdering: Hurra, jeg er

blevet mangemillionær!

Stjernekok rykker ind blandt

turistfælderne på berømt torv

Stjernekok rykker ind blandt

turistfælderne på berømt torv

Stjernekok rykker ind blandt

turistfælderne på berømt torv

Novo Nordisk mister europæisk

topplacering – amerikansk

superstjerne får skylden

Novo Nordisk mister europæisk

topplacering – amerikansk

superstjerne får skylden

Novo Nordisk mister europæisk

topplacering – amerikansk

superstjerne får skylden

Læger om aktiv dødshjælp: Se på

udlandets erfaringer – er vi klar til det?

Læger om aktiv dødshjælp: Se på

udlandets erfaringer – er vi klar til det?

Læger om aktiv dødshjælp: Se på

udlandets erfaringer – er vi klar til det?

Her er mere feminisme end fakta: Jeg gruer for næste afsnit af DR-serie

Her er mere feminisme end fakta: Jeg gruer for næste afsnit af DR-serie

Her er mere feminisme end fakta: Jeg gruer for næste afsnit af DR-serie

Borgmester sygemelder sig

Borgmester sygemelder sig

Borgmester sygemelder sig

Det vilde vejr fortsætter: Ekstreme

regnskyl og stormfloder kan være på vej

Det vilde vejr fortsætter: Ekstreme

regnskyl og stormfloder kan være på vej

Det vilde vejr fortsætter: Ekstreme

regnskyl og stormfloder kan være på vej

København skal også have

plads til den gode fest

København skal også have

plads til den gode fest

København skal også have

plads til den gode fest

Elon Musk havde en vanvidsweekend.

Her er, hvad der skete

Elon Musk havde en

vanvidsweekend. Her

er, hvad der skete

Elon Musk havde en vanvidsweekend.

Her er, hvad der skete

Hun kan svaret, men holder

det for sig selv. Hun er en del af

en tendens blandt studerende

Hun kan svaret, men holder det

for sig selv. Hun er en del af en

tendens blandt studerende

Hun kan svaret, men holder

det for sig selv. Hun er en del af

en tendens blandt studerende

Det ligner et helt almindeligt skib. Men

nye fund indikerer, at det gemmer på en

af Putins hemmeligheder

Det ligner et helt almindeligt skib. Men nye fund

indikerer, at det gemmer på en af Putins hemmeligheder

Det ligner et helt almindeligt skib. Men

nye fund indikerer, at det gemmer på

en af Putins hemmeligheder

Tom Hanks advarer mod kopi

af ham selv i reklame: »Jeg har

intet at gøre med det«

Tom Hanks advarer mod kopi

af ham selv i reklame: »Jeg har

intet at gøre med det«

Tom Hanks advarer mod kopi

af ham selv i reklame: »Jeg har

intet at gøre med det«

Med en hylende hund som bagtæppe skulle den store

retssag begynde. Men den vigtigste stol i salen var tom

Med en hylende hund som bagtæppe skulle den store

retssag begynde. Men den vigtigste stol i salen var tom

Med en hylende hund som bagtæppe

skulle den store retssag begynde.

Men den vigtigste stol i salen var tom

Vi må ikke misbruge historien

om de danske jøders redning

Vi må ikke misbruge historien

om de danske jøders redning

Vi må ikke misbruge historien

om de danske jøders redning

I dag sidder Løkke på det hele. Men

nu vil Venstre have hans job delt op

I dag sidder Løkke på det hele. Men

nu vil Venstre have hans job delt op

I dag sidder Løkke på det hele. Men

nu vil Venstre have hans job delt op

Mand død efter voldsomt overfald i Brønshøj

Mand død efter voldsomt overfald i Brønshøj

Mand død efter voldsomt

overfald i Brønshøj

»Hvor tæt var Danmark på selv at

være et af monstrene i natten?«

»Hvor tæt var Danmark på selv at

være et af monstrene i natten?«

»Hvor tæt var Danmark på selv at

være et af monstrene i natten?«

Hård kritik af borgmestrenes

opråb: Der er »klart en rød

lampe, der burde blinke«

Hård kritik af borgmestrenes

opråb: Der er »klart en rød

lampe, der burde blinke«

Hård kritik af borgmestrenes

opråb: Der er »klart en rød

lampe, der burde blinke«

Ny måling: Løkkes »vildeste

drøm« er ved at gå i opfyldelse

Ny måling: Løkkes »vildeste

drøm« er ved at gå i opfyldelse

Ny måling: Løkkes »vildeste

drøm« er ved at gå i opfyldelse

På et pressemøde nævnte Jakob

Ellemann pludselig en særlig

årsag til koranloven: »Det er vi

nødt til at tage alvorligt«

På et pressemøde nævnte Jakob

Ellemann pludselig en særlig

årsag til koranloven: »Det er vi

nødt til at tage alvorligt«

På et pressemøde nævnte Jakob

Ellemann pludselig en særlig

årsag til koranloven: »Det er vi

nødt til at tage alvorligt«

Jurist: »Regeringen aner ikke, hvad de lovgiver om«

Kommentar: Søndag aften gik Lars Løkke til tasterne – og ramte helt skævt

Hun er 95 år, og hun spiller alle af banen

Hun er 95 år, og hun

spiller alle af banen

Hun er 95 år, og hun

spiller alle af banen

Andrea Rudolph vil tale om sex, og

det må gerne larme: »Jeg får helt ondt

i maven, når jeg læser om de kvinder«

Andrea Rudolph vil tale om sex, og det må gerne larme:

»Jeg får helt ondt i maven, når jeg læser om de kvinder«

Andrea Rudolph vil tale om sex, og

det må gerne larme: »Jeg får helt ondt

i maven, når jeg læser om de kvinder«

Fjorden er stendød: De yngste sejlere

gør alt for at undgå det brune vand

Fjorden er stendød: De yngste sejlere

gør alt for at undgå det brune vand

Fjorden er stendød: De yngste sejlere

gør alt for at undgå det brune vand

Løkke: Ukraine får uden tvivl EU-medlemskab – spørgsmålet er hvornår

Løkke: Ukraine får uden tvivl EU-medlemskab – spørgsmålet er hvornår

Løkke: Ukraine får uden tvivl EU-medlemskab – spørgsmålet er hvornår

Trump ankommet til retten: »Mine

regnskaber er fænomenale«

Trump ankommet til

retten: »Mine regnskaber

er fænomenale«

til retten: »Mine

regnskaber er

fænomenale«

Forvirret over de nye ejendomsvurderinger?

Så skal du se denne video

Forvirret over de nye

ejendomsvurderinger?

Så skal du se denne video

Forvirret over de nye

ejendomsvurderinger?

Så skal du se denne video

Klokken 21.21 søndag aften gik Lars

Løkke til tasterne – og ramte helt skævt

Klokken 21.21 søndag aften

gik Lars Løkke til tasterne

– og ramte helt skævt

Klokken 21.21 søndag aften gik Lars

Løkke til tasterne – og ramte helt skævt

I Norge undrer man sig meget over Danmarks

vurderinger: »For os giver det ikke mening«

I Norge undrer man sig meget over Danmarks

vurderinger: »For os giver det ikke mening«

I Norge undrer man sig meget

over Danmarks vurderinger:

»For os giver det ikke mening«

Dansk virksomhed henter milliardbeløb

fra hemmelige investorer

Dansk virksomhed henter

milliardbeløb fra hemmelige investorer

Dansk virksomhed henter milliardbeløb

fra hemmelige investorer

»Så pas dog på, din ko!« Ladcyklen er

lagt for had – men hvad skal jeg så gøre?

»Så pas dog på, din ko!«

Ladcyklen er lagt for had

– men hvad skal jeg så gøre?

»Så pas dog på, din ko!« Ladcyklen er

lagt for had – men hvad skal jeg så gøre?

De hjælper mænd med høje tindinger

og måne. Et råd vejer tungt: »Det er

det allervigtigste, du kan gøre«

De hjælper mænd med

høje tindinger og måne. Et

råd vejer tungt: »Det er det

allervigtigste, du kan gøre«

De hjælper mænd med høje tindinger

og måne. Et råd vejer tungt: »Det er

det allervigtigste, du kan gøre«

Coronavacciner for op imod

to milliarder kroner skal

smides ud: »Det er

fuldstændig pløk åndssvagt«

Coronavacciner for op imod

to milliarder kroner skal

smides ud: »Det er

fuldstændig pløk åndssvagt«

Coronavacciner for op imod

to milliarder kroner skal

smides ud: »Det er

fuldstændig pløk åndssvagt«

Satellitbilleder: Rusland kan lige have

testet »supervåben« – sidst gik det helt galt

Satellitbilleder: Rusland kan lige have

testet »supervåben« – sidst gik det helt galt

Satellitbilleder: Rusland kan

lige have testet »supervåben«

– sidst gik det helt galt

Verdensbanken: Der er noget galt i Asien

Verdensbanken: Der

er noget galt i Asien

Verdensbanken: Der

er noget galt i Asien

Efter styrtblødning: Nu ansætter

Rigshospitalet ledige uden

sundhedsfaglig uddannelse

Efter styrtblødning: Nu

ansætter Rigshospitalet

ledige uden sundhedsfaglig

Efter styrtblødning:

Rigshospitalet ledige

uden sundhedsfaglig

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13