Gastronomi Abonnement

Det er langtfra alle butikker i Torvehallerne, der lider efter et år med coronakrise: »Vi kan konstatere, at folk ikke er bekymrede over deres kalorieindtag«

Mens spisestederne lider, er salget af delikatesser som foie gras og trøfler røget i vejret i TorvehallerneKBH. Det samme gælder råvarer som fisk og kød til madlavning. Og så er køkulturen blevet bedre.

Foie gras, trøfler og franske oste er nogle af de produkter, der er solgt flere af hos Ma Poule i Torvehallerne. Stadechef Anya Mouhat har desuden bemærket, at køkulturen er blevet bedre. Fold sammen
Læs mere
Foto: Mathias Svold

LÆS MERE