Økologi

»Der arbejdes på højtryk i dansk landbrug og tilkn

Synspunkter Abonnement

Økologisk landmand: Se tallene – så kompliceret er det at indføre CO₂-afgift

Den store naturlov bliver beskyldt for at være blevet udvandet af hensyn til alt muligt andet end naturen. Men Pernille Weiss (K) forsvarer den og siger, at der var absolut behov for de mange forbehold.

Politik Abonnement

Omstridt naturlov blev stemt igennem. Nu beskyldes den for at være tynd: »Jeg er politiker, ikke forsker«

Dagligvarekoncernen Coop oplevede et markant dyk i salget af økologiske æg efter nyheden om forhøjet PFAS i økologiske æggeblommer. Siden er æggesalget dog næsten normaliseret. (Arkivfoto). Henning Bagger/Ritzau Scanpix

Business

Salget af økoæg dykkede kortvarigt hos Coop efter fund af PFAS

De økologiske ægproducenter har øjeblikkeligt standset brugen af fiskemel i foderet efter fund af PFAS. Det udfordrer fiskemelsbranchen, der er Europas største. (Arkivfoto). Henning Bagger/Ritzau Scanpix

Business

Branche vil fjerne skadelige PFAS-stoffer fra fiskemel

»Især i forhold til børn. DTU anbefaler, at børn i alderen fire til ni år maksimalt bør spise 2,5 økoæg om ugen. Men så længe man holder sig inden for det, skulle det være i orden,« siger Camilla Udsen, der er projektchef for fødevarer i Forbrugerrådet Tænk (arkivfoto).

Danmark

Forbrugerrådet Tænk: Forbrugere bør holde igen med økoæg

oncernen, der blandt andet har SuperBrugsen, Irma og Kvickly under sig, har haft kontakt til sine leverandører af økologiske æg og sikret, at niveauet af PFAS ikke overstiger det tilladte niveau (arkivfoto).

Danmark

Økoæg bliver på hylderne i Coops butikker trods PFAS-fund

En ny undersøgelse viser, at lidt over hver tredje – 35 procent – skruer ned for økologien på grund af inflationen. Berlingske har taget turen til Føtex for at prissammenligne økologiske og konventionelle fødevarer. Se prisforskellen længere nede i artiklen.

Økonomi Abonnement

»Et optisk bedrag«: Så meget dyrere er det at købe økologisk

Anders Fogh Rasmussen har givet et opsigtsvækkende interview.

Business

Business-overblik: Anders Fogh tror, at »mørkets kræfter« vil skade ham i bankskandale

Inflationen nåede ifølge Danmarks Statistiks forbrugerprisindeks op på svimlende 10,1 procent i oktober. Det har fået danskerne til at købe mindre økologi. Her er det Berlingskes journalist Maria Outze, som sammenligner priser på økologiske og konventionelle fødevarer i Føtex.

Dine penge Abonnement

Kedelig tendens breder sig i supermarkederne: Er du også hoppet med på bølgen?

»Stampe opstiller som forudsætning, at det konventionelle landbrug og dyrevelfærd er hinandens modsætninger. Det er vi fuldstændig uenige i,« skriver Erik Larsen og Christian Lund.

Kommentarer Abonnement

God dyrevelfærd er en forudsætning for gode fødevarer

10.281 forbrugere fra 17 lande har deltaget i undersøgelsen »Global Sustainability Study 2021«. Simon-Kucher & Partners blev grundlagt tilbage i 1985 og har i dag 1.400 ansatte på 41 kontorer i hele 26 lande.

Business Abonnement

Chok over ny undersøgelse – hvor dybt stikker klimabevidstheden, når du køber ind?

Direktøren i Irma, Charlotte Norby, er vokset op med kæden – som lille handlede hun med sine forældre i Irma i Birkerød. I dag er hendes lokale butik på Ordrupvej.

Virksomheder Abonnement

Ny direktør vil have dig til at handle oftere i Irma: »Vi skal ikke ende med, at Irma kun er til gæster og weekender«

»Fælleskab er den bedste måde at tackle en krise på gennem fælles løbende samtale om, hvordan vi tilpasser os, men med inspiration fra verden omkring os,« skriver Trine Hahnemann.

Kommentar

Jeg ser verden igennem mad, og jeg ser mange løsninger

Tomaterne på billedet er fra det økologiske tomatgartneri Markhaven. Men hjælper man den grønne omstilling ved at købe økologisk? Det er »lidt en egoistisk, selvcentreret og navlepillende tankegang« at købe økologisk i dag, siger Morten Birkved, centerleder og professor mso ved SDU Life Cycle Engineering, som Institut for Grøn Teknologi hører under.

Berlingske redder tomaten Abonnement

Det er et kæmpe stridspunkt i den grønne omstilling: Er økologi bæredygtigt? Eksperterne kan ikke blive enige

»Det hjælper jo ikke klimaet noget som helst, hvis man ikke ser holistisk på det,« siger Danmarks tomatkonge, Mads Pedersen – ejer af Alfred Pedersen & Søn – efter han for nylig fik at vide, at hans indtil da økologiske dyrkningsmetode var i strid med de økologiske principper. Eksperter mener, at en ufleksibel fortolkning af principperne bremser innovative grønne løsninger.

Berlingske redder tomaten Abonnement

»Det var den absolut mest begavede måde at gøre det på,« siger manden bag den innovative løsning. Men så kom balladen fra Sydeuropa

»Vi har selvfølgelig spurgt os selv, hvorfor vi kan blive angrebet for at være ligeglade med klima og kvalitet og kun går op i kolde kontanter?« skriver Jens Juul Nielsen, informationsdirektør i Coop.

Kommentarer Abonnement

Utilfredse tomatproducenter kan lære af Ronaldo

Næsten to ud af tre af de danske forbrugere mener, at økologiske tomater dyrket i Danmark er at foretrække frem for økologiske tomater, uanset hvor de er dyrket.

Berlingske redder tomaten Abonnement

Danskerne vælger miljø før klima, når tomaten skal i indkøbskurven – måske af de forkerte årsager

En af Øens Haves initiativtagere, Livia Urban Swart Haaland, i færd med at udplante noget af det, der i løbet af sommeren bliver til Københavns bæredygtige attraktion.

Metropol Abonnement

København får Nordens største bylandbrug

»Mest afgørende er nok, at vi modsat Collignon netop ikke opfatter bæredygtighed som ét politisk mål blandt mange. Bæredygtighed handler i vores optik om, at vi som samfund formår at slå ind på en udviklingsbane, der respekterer planetens økologiske grænser,« skriver Anders Blok og Rasmus Willig i et svar til Berlingskes debatredaktør, Pierre Collignon.

Kommentarer Abonnement

Nej, Pierre Collignon, vi lever ikke i det bedst tænkelige demokrati

Restaurant-laden er blevet fornemt renoveret. Med gamle vinduer og gedigent tømrerarbejde. Lokalet kandiderer til at være Københavns hyggeligste serveringssted.

Design mode og arkitektur Abonnement

Er det her et ungdomssted? Er det til midaldrende økologer? Er det et nyt Papirøen? Holger Dahl har besøgt BaneGaarden

Det bæredygtige og økologiske bofællesskab Karise Permatopia er et moderne, selvforsynende og børnevenligt landbrugs- og bofællesskab på en naturskøn grund med skov, mark, eng og sø. Her er klyngehusene til leje, til eje eller som andel. Billedet er fra fællesrummet, der engang var lade.

Metropol Abonnement

Dobbelt up på en voksende tendens: Mød det bæredygtige bofællesskab

Økologiske varer fyldte mere i detailhandlen i 2018 end året før. Ifølge international rapport er der intet sted i verden, hvor økologiske varer fylder mere i indkøbskurven end i Danmark. (Arkivfoto) Ida Guldbæk Arentsen/Ritzau Scanpix

Business

Danmark topper i økologisk forbrug blandt 180 lande

Marianne Holst lå godt i karrieresporet som HR-direktør. En jobpause fik hende til at sadle sit arbejdsliv helt om. I dag driver hun en butik, Country Market, på gågaden i Fredensborg. Visionen er at genoplive en ellers halvdød handelsgade – og at have et fedt arbejdsliv.

Arbejdsliv Abonnement

Marianne står af hamsterhjulet: Vil genoplive nordsjællandsk gågade med ost, god vin og kvalitetskaffe

Teknologi bliver aldrig selve løsning på klodens accelererende klima- og miljøkrise, mener professor Katherine Richardson. For uanset hvor innovative vi er, kan teknologi ikke forny de ressourcer, vi forbruger.

Videnskab Abonnement

Professorens klimaopsang: »Hvem skulle vi skyde? Vi skulle skyde dig og mig«

Fra næste år vil der kun være økologiske bananer i en lang række danske supermarkeder. Det skyldes, at de vil undgå sprøjtemiddel. (Arkivfoto). Niels Ahlmann Olesen/Ritzau Scanpix

Danmark

Supermarkeder vil fra næste år kun sælge øko-bananer

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13