Madvaner

Sukker øger risikoen for huller i tænderne, og isæ

Internationalt

Pizza, slik og sodavand udgør over en tredjedel af svenske børns energindtag

Kina øger presset på Taiwan – og angiveligt har Xi Jinping under et nylig møde med Joe Biden fortalt om sine planer for østaten.

Samfund

Medie: På hemmeligt møde fortalte Xi til Biden, at Kina vil overtage Taiwan

Når naboen kommer hjem og sætter sig foran tv’et, møder han og familien typisk kun budskaber, der konsoliderer og ikke udfordrer en yderst klima- og miljøbelastende livsstil. Derfor skal du påtage dig at udfordre ham. Det mener Gregers Andersen.

Kronikker Abonnement

Jo, vi skal udskamme hinandens dårlige klimavaner

»Spørgsmålet er, om Jacob Jensen overhovedet ønsker at sætte skub i et mere klimavenligt forbrug eller en grønnere madkultur,« skriver Franciska Rosenkilde om fødevareministeren.

Kommentarer Abonnement

Franciska Rosenkilde: Fødevareministerens handlingsplan for plantemad er form uden indhold

Forskere har analyseret 1.000 børn spisevaner og fundet frem til fire profiler, der har stor betydning for vægten.

Kultur Abonnement

Nyt studie: Vi overser afgørende element i vores børns madvaner

Dårlige snackvaner øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde, viser nyt studie.

Samfund

Er du også typen, der snacker? Her er en dårlig nyhed

Humøret var højt under socialdemokraternes sommergruppemøde. Her sagde Mette Frederiksen (S), at det ikke er hendes job som statsminister at opfordre befolkningen til at spise mindre kød. Claus Fisker/Ritzau Scanpix

Danmark

SF: Statsministeren bør blande sig i danskernes madvaner

»Omstillingen af vores kost fra dyr til en mere plantebaseret kost er i fuld gang. Politikerne har afsat midler til området. De store køkkener er i gang med at videreuddanne personale. Supermarkederne får flere og flere grønne varer på hylderne. Og de nye officielle kostråd tilsiger, at vi skal spise langt mere grønt, flere bælgfrugter og sænke vores kødindtag markant,« skriver Rune-Christoffer Dragsdahl.

Kronikker Abonnement

Vegetarer: Vi har skubbet på i 125 år, og endelig begynder politikere og industri at se de store grønne muligheder

Kathrine Nielsen prøver at se tingene i et større billede, når det omhandler sønnen Mikkels kost. Hvis ikke han har spist grøntsager til frokost, går det nok, for så er hun opmærksom på at servere mere grønt til aftensmaden. Det er Mikkel til venstre - og hans bror Mathias, som hun har på armen.

Samfund Abonnement

Kathrine forsøger at få sønnen til at spise broccoli og æbleskiver med lige stor begejstring – hun kan have knækket koden

»Det er mega hårdt at sidde og se sin søn med en tallerken i to timer, hvor vi andre er gået fra bordet. Men sådan er det. For jeg gider da ikke gå og bruge så lang tid på at lave mad, hvis han ikke vil smage,« siger Mia Mortensen.

Samfund Abonnement

Mia har klare regler omkring middagsbordet: »Jeg er lidt hård og kontant, man skal opføre sig ordentligt og have sin pli og dannelse«

»Vi har fået at vide af sundhedsplejersker, at alle omkring bordet skal have det samme at spise, så man sidder med den samme mad. Men hvis man har et barn, der er meget kræsent, så er man simpelthen nødt til at imødekomme det,« siger Signe Sørensen.

Samfund Abonnement

Signe har taget »udskældte« metoder i brug for at få sin søn til at spise – han havde svært ved presset omkring bordet

Kommentatorer Abonnement

I Kina spiser de med pinde – endnu

Et studie peger på, at det er en dårlig idé at skære for meget ned på kulhydrater i kosten. Modelfoto.

Internationalt

Forskere advarer mod populære kure: De kan føre til kortere levetid

Hvad vejer tungest for dig, når du handler? Økologi, klima, sundhed, bæredygtighed eller noget helt femte. Man kommer til at vælge, da alle mærkesager ikke kan opfyldes på samme tid. Free/Www.colourbox.com

Det gode liv

Det store maddilemma: Du kan ikke få fødevarer, der er både økologiske, dyrevenlige og bæredygtige

På torsdag udkommer de to journalister Christian Nørgaard og Andreas Lindqvist med en guide til den skeptiske forbruger. I bogen »Spis ordentligt« har bogens forfattere forsøgt at skære sig igennem støjen af løsrevne og unuancerede påstande og finde svar på nogle af de spørgsmål, som mange forbrugere ifølge forfatterne i stigende grad stiller sig selv.

Det gode liv

Her er ti dagligdags fødevarer til den skeptiske forbruger

Knap hver tredje ung mellem 18 og 25 spiser jævnligt færdigretter. Direktør i Madkulturen, Judith Kyst, mener, at vi har at gøre med en generation, der aldrig har smagt en fennikel, og som alrig kunne drømme om, at partere en kylling. Tendsen skal vendes, meddeler hun.

Samfund

Madekspert advarer: »Vi risikerer at miste de unge til køkkenløse lejligheder«

Indkøbskurv med madvarer.

Kultur

Test dig selv: Spiser du giftig mad?

Du kan desværre ikke spise dig til lugtfrie prutter, men du kan komme til at prutte mindre.

Samfund

Det er ikke gas: Sådan spiser du dig til færre prutter

Coops topchef, Peter Høgsted, har sat nye tiltag i søen, der blandt andet skal få danskerne til at bruge flere penge på dagligvarer. Kunderne får også nye digitale løsninger. (Foto: Malene Anthony Nielsen)

Virksomheder

Høgsted tager nyt brydetag med Coop

Arnold Schwarzenegger er selv i gang med at lægge kødet på hylden. På billedet reklamerer han dog ikke for dette budskab, men for »Terminator Genisys«, der havde premiere på denne tid sidste år. Foto: Mario Anzuoni/Reuters

Internationalt

Action-bøffer skal lære os at spise mindre kød

Rugbrød med pålæg topper listen over danskernes aftensmads-menu. Både den flade med leverpostej og dem med lunt pålæg eller højt belagt smørrebrød. Sandwich på andet brød end rugbrød er ikke med i kategorien og ligger nede på en 11. plads.

Videnskab

Her er danskernes foretrukne aftensmad

COOPs adm. direktør Peter Høgsted kalder sig madaktivist og vil give danskerne nemmere adgang til sunde færdigretter. Arkivfoto: Mads Nissen

Virksomheder

Færdigretter er næste skridt i Høgsteds strategi

Samfund

Svinekødet er nu for alvor truet som danskernes førstevalg ved middagsbordet

Det gode liv

Chris: Nettet giver unge syge madvaner

Arkivfoto.

Samfund

Fælles frokost giver gode madvaner

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13