Danmarks Restauranter & Cafeer (DRC)

Her er nogle kvinder der ikke sidder og fedter i t

Kulturkommentar Abonnement

Nej, det er ikke en varmestue: En ny type nærigrøve er en plage på cafeerne

Ude og hjemme: For nogen et sted at besøge for at få mad, drikke og hygge, for andre et kvarter at bo i. Der har altid været festlig larm i København; kunsten er at finde balancen, så den store by også er værd at leve i. Arkivfoto: Ditte Valente/Ritzau Scanpix

Kulturkommentar Abonnement

Jeg har boet i pis i Indre By. Klagede vi? Nej da – aldrig!

Flere markante restaurantkæder har måttet dreje nøglen om, fordi de ikke har kunnet betale deres coronalån tilbage. Senest var det den populære pizzarestaurant Gorm’s, der mandag måtte give fortabt. Arkivfoto: Philippe Lopez/AFP/Ritzau Scanpix

Virksomheder Abonnement

Statslån skulle redde restauranter – men ender med at sende dem i graven: »Nogle må lade livet«

En kunde betaler kontantløst på Original Coffee ved Sortedam Dossering i København.

Virksomheder Abonnement

Kaffekæde får bøde for at sige nej til kontant betaling under coronatiden

Brancheforeningen Danmarks Restauranter & Caféer (DRC) har klaget over Wolt til Konkurrencestyrelsen. Deres forretningsmodel suger restauranterne tørre, så de risikerer at gå konkurs, lyder det fra direktør i DRC Torben Hoffmann-Rosenstock Arkivfoto: Henning Bagger/Ritzau Scanpix

Virksomheder Abonnement

Brancheorganisation i skarp kritik af Wolt: »Binder restauratørerne på hænder og fødder«

». Så hvorfor ikke sikre, at de arbejdsgivere også straffes for en klokkeklar ulovlighed, hvis de underbetaler deres ansatte? Det vil det nye EU-direktv forhåbentlig gøre op med,« skriver Freja Brandhøj.

Kommentarer Abonnement

EU-mindsteløn kan kun være en god idé

Administrerende direktør i Dansk Industri, Lars Sandahl Sørensen, er lykkelig over den hurtige tilbagerulning af næsten samtlige restriktioner. Men han bekymrer sig for sygefraværet i de kommende uger.

Business

Erhvervslivet jubler over »befriende« genåbning: »Det er en glædens dag«

Mange restauranter i særligt København, er afhængige af at kunne holde åbent til midnat for blandt andet at kunne sælge borde to gange på en aften (arkivfoto).

Business Abonnement

Myndigheder vil ikke begrunde restriktion, der får hundredvis af restauranter til at lukke frivilligt: »Det mindsker tilliden«

Restaurant Gorilla i Kødbyen har været lukket, siden restriktionerne trådte i kraft inden jul. Her er man særligt afhængige af at kunne holde åbent til længere end klokken 22.

Business Abonnement

Hundredvis af danske restauranter er lukket frivilligt – det skyldes særligt én restriktion

Karina Ringgaard Møller ser ingen anden løsning end at lukke sin restaurant i det indre København frivilligt, så hun kan få adgang til kompensationsordningerne.

Økonomi Abonnement

Restauranter og barer lukker frivilligt efter ny aftale: »Det er enormt trist og virker helt uvirkeligt«

Natklubejer Bjarke Reventlow er chokeret over, at man onsdag, hvor nattelivet igen forventes at blive påført restriktioner, endnu ikke har udtænkt en plan for kompensation for tabt omsætning.

Virksomheder Abonnement

Natklubejer revser myndighederne med udsigt til nye restriktioner: »Det er simpelthen til grin, at de ikke har en plan endnu«

Den danske topkok Kamilla Seidler åbnede i november 2019 restaurant Lola på Christianshavn. Få måneder senere skyllede coronabølgen ind over samfundet. Efter anden nedlukning måtte Kamilla Seidler sige farvel til 54 medarbejdere, og med udsigt til nye restriktioner frygter hun nu det værste.

Virksomheder Abonnement

Sidst fyrede hypet restaurant 54 medarbejdere. Nu frygter topkok, at nye restriktioner »trækker tæppet væk«

»Det var netop nedlukning, der var den oprindelige primære begrundelse for hjælpepakkerne, og det er naturligvis rimeligt at give kompensation, når regeringen påtvinger konkrete virksomheder en nedlukning,« skriver Kim Klyver og Carsten Bergenholtz.

Kommentarer Abonnement

Har erhvervslivet glemt markedslogikken?

PS Bar & Grill i Pilestræde i Indre By er et af de steder, hvor man igen skal vise coronapas for at komme ind efter klokken 22. Arkivfoto: Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix

Business Abonnement

Organisationer går i rette med restaurantkæde om coronapas: »Vi vil ikke være dem, der starter en lavine af frygt«

»Manglende arbejdskraft er gift for den langsigtede vækst i et samfund, og lige nu opleves problemerne på tværs af vores driftige erhvervsliv. 50 pct. af virksomhederne i en nylig undersøgelse fra Dansk Industri svarer, at de har måttet opgive at besætte en ledig stilling på grund af mangel på kvalificerede ansøgere,« skriver Kim Fournais.

Kommentarer Abonnement

Sæt reformer og virksomhedernes udfordringer øverst på agendaen. Det er ægte samfundssind

»Lad os starte med danskerne på kanten af arbejdsmarkedet, som Peter Hummelgaard gerne vil have i job. Dem vil vi også hjertens gerne have i job – og gerne hos os. Problemet er bare, at de færreste er interesseret,« skriver Jesper Olesen. Her rengør en lettisk ansat et hotelværelse.

Kommentarer Abonnement

Hvem der bare kunne få ufaglærte ansatte …

»Branchen er over det seneste halvandet år blevet efterladt på perronen af både regeringen og kommunen. Derfor appellerer vi til at både kommunen, beboerne og regeringen anerkender, værdsætter og imødekommer, frem for at nedregulere, udskamme og begrænse,« skriver Jeppe Møller-Herskind om restaurations- og nattelivsbranchen.

Kommentarer Abonnement

Nattelivet bidrager til Københavns puls. At begrænse det vil gøre byen fattigere

Nye tal viser, at restaurationsbranchen har en kæmpe gæld foran sig efter coronakrisen. Arkivfoto.

Virksomheder Abonnement

Danske restauranter begravet i »foruroligende« gæld fra coronakrisen: »Der er brug for klarhed for at træffe de rigtige beslutninger«

»Vi bor her, det er vores hjem og kvarterer, men vores rettigheder skal åbenbart vige til fordel for nogle restauratører, der skal tjene ekstra penge,« skriver Gøje Rostrup.

Kommentarer

Det er simpelthen ikke i orden at give tilladelse til en gadefest hver eneste aften

SSI vurderer, at branchens alternativ til 30-minuttersreglen vil øge risikoen for smitte. Arkivfoto.

Samfund

Alternativ til 30-minutters regel skydes ned af SSI

Anders Nikolaisen, administrerende direktør for Jensens Bøfhus, er stærkt utilfreds med den situation, hans ansatte bliver stillet i som coronapaspoliti. Arkivfoto: Linda Kastrup

Virksomheder Abonnement

»De ansatte skal stå som paskontrol på et meget spinkelt grundlag med risiko for at få en bøde«

Erhvervsministeriet har i eftermiddag inviteret branchens parter til møde om den omdiskuterede 30-minutters-bookingregel. Arkivfoto: Emil Helms/Ritzau Scanpix

Virksomheder

Lyndrøftelser om ændring af omstridt 30-minutters-regel

Stolene forbliver på bordene mange steder, selvom restauranter og andre serveringssteder må åbne for indendørs gæster fra 21. april – dog kun hvis man senest 30 minutter i forvejen har bestilt bord, og hvis man samtidig kan fremvise rent coronapas.

Virksomheder Abonnement

Krav om bordbestilling skaber frustrationer: Døren forbliver låst til masser af restauranter og cafeer onsdag

Lasse Wiwe partner i Noho Partners, Simon Haugaard Pedersen fra The Jane, Peder Blak fra The Old Irish Pub, Lars Børsting fra Rekom og Lasse Sørensen fra Sovino Brands. Fem af de store aktører i nattelivet i København går sammen om et initiativ for at få mere ro i gaderne om natten.

Business Abonnement

Et samlet natteliv efter omstridt nattelivsplan: »Vi ønsker at være en del af løsningen«

»Nattelivet skal udfolde sig på et niveau, der er tåleligt for alle. (...) Selvfølgelig skal der være barer og natteliv i København. (...) Men hvorfor ikke tage hensyn til de områder, hvor folk bor, og lade den mest belastende del af nattelivet udfolde sig der, hvor den er til mindst mulig gene?« skriver Maria Girsel. Billedet er fra Distortion i København i 2017.

Kommentarer Abonnement

København skal være for familier - ikke kun for folk, der drikker sig fulde, slås og larmer hele natten

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13