UNORMALPRIS
Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger
Efter 70 år i branchen er der noget, der undrer Ida Davidsen: »Der er ikke tid til at nyde og glæde sig«
85-årige Ida Davidsen er fjerde generation i det københavnske smørrebrødsdynasti og utålmodig efter at genåbne familiens restaurant, som hendes oldefar grundlagde i 1888. I halvandet år har restauranten i Store Kongensgade været lukket. Nu afventer hun sammen med sin søn næste kapitel.
Ida Davidsen og familien har sat planerne om en ny restaurant på pause. »Vi har jo ikke lukket permanent, og Davidsens smørrebrød skulle ikke gerne forsvinde. Så jo, jeg tror på, at vi nok skal komme tilbage. Vi skal nok komme igen.«
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
