Weekendmad: Bagt lammebryst, påskesalat og små lagkager med citroncreme

Påskefrokosten begynder med en snack af fine vagtelæg – f.eks. med tapenade, ansjoser og brød til. Så kommer et mørt og saftigt bagt lammebryst og en påskesalat af syv eller ni slags grønt på bordet. Små appetitlige citronlagkager afslutter måltidet.