Vinbonde og gastronom

Prins Henriks liv som gastronom startede i den tidlige barndom i Vietnam, blev udfordret i krigsårene i Frankrig og kom for alvor på prøve i mødet med danskerne og deres hang til kartofler. Søren Frank mødte Prinsgemalen på Château de Cayx, kongefamiliens fristed i det sydlige Frankrig.

Foto: Erik Refner