Rock’n’roll bryggeren

Bryggerbranchen rystede på hovedet af mikrobryggeriet Mikkeller, da det begyndte at brygge ekstremt øl på sin helt egen måde for bare tre år siden. Det stoppede efter to måneder, hvor deres Stout blev kåret til verdens bedste. I dag er Mikeller kåret som det sjettebedste mikrobryggeri i verden.

Bryggeriet Mikkellers stifter, Mikkel Bjergsø, ejer ikke sit eget bryggeri, men lejer sig ind hos andre bryggerier i Danmark såvel som i udlandet. Her er han fotograferet på Nørrebro Bryghus. Fold sammen
Læs mere
Foto: Mikkel Møller Jøregensen