Restaurantdronning: Sådan skaber du din egen vietnamesiske køkkenhave

Anh Lê fra LêLê fandt ro og fik ny energi, da hun forvandlede sin grå baggård til en grøn køkkenhave. Her viser hun, hvordan du kan dyrke alt fra forårsløg til vietnamesisk koriander – også selv om du kun har en vindueskarm til rådighed.

Anh Lê i sin urtehave på Frederiksberg. Arbejdet med planter gav hende ro og overskud igen. Foto: Columbus Leth fra bogen »LêLês Urtekøkken«. Fold sammen
Læs mere