Parmesanoste fik klaps og øretæver

Dommerne i B Søndags test af fem forskellige parmesanoste blev voldsomt skuffet over kvaliteten. Ingen af ostene ville de spise rent eller som flager på for eksempel en salat eller en carpaccio. De bedste af ostene ville de kunne anvende i en pastaret eller en risotto.

Berlingskes dommerpanel var ikke entydigt begejstrede for udvalget af parmesan i ugens test.
Læs mere
Fold sammen