Noma åbner ny restaurant: »Det skal ikke være en ren mormor cabaret«

Nomas tredje restaurant, Barr, fokuserer på det traditionelle køkken i det nordeuropæiske ølbælte

Foto: Mads Joakim Rimer Rasmussen. Portræt af Thorsten Schmidt, som er kok på Noma.De åbner den tredje restaurant i de gamle lokaler ved strandgade 93.
Læs mere
Fold sammen