»Min krop hungrede efter sukker«
Jane Faerber er ikke typen, der kan spise sukker med måde. Hun har været nødt til at fravælge det helt. Løsningen er at luge ud i de hurtige kulhydrater og spise mere fedt, som stopper sukkertrangen.
Jane Faerber går konsekvent uden om sukker og sødemidler. Til gengæld spiser hun mere fedt i form af smør, olie, nødder, fede mejeriprodukter og kød med høj fedtprocent. Det kostprincip kaldes LCHF, »Low Carb High Fat« (færre kulhydrater, mere fedt). Foto: Thomas Lekfeldt
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
