UNORMALPRIS
Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger
Mikrobryggeri klar med mikrosprut
Mikrobryggeren Mikkel Bjergsø – manden bag Mikkeller – er røget på sprutvognen og laver nu beer brandy, rom og vodka.
- Øl-kulturen i USA oplever i øjeblikket sin anden revolution og mikrodestillerierne er blevet en del af den – der er vel 600-700 af dem i dag. Tendensen er dog endnu ikke for alvor kommet til Europa, der plejer jo gerne at gå 10-20 år, ligesom vi så det med mikrobryggerierne, siger Mikkel Bjergsø, mikrobrygger og manden bag Mikkeller.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
